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  • 一种带挡水装置的泡菜坛制作方法

    专利

    专利摘要: 一种带挡水装置的泡菜坛,包括坛身、坛沿、坛盖和坛颈,坛沿固设在坛身,用于盛装密封用的坛沿水,在坛颈靠近坛沿口部的位置,设置有挡水装置,挡水装置是一环形凸台,凸台直径小于坛盖内径,坛盖倒扣在坛沿上,坛盖和坛沿水一起对坛内进行密封,使坛内处于无氧状态,有利于乳酸菌的生存,当需要对坛内进行操作时,取下坛盖,凸台能挡住因为坛盖的提起而随盖口提起的坛沿水,从而避免坛沿水溅入坛内,对泡菜坛内造成污染。
    发明者: 杜群芳
    公开日: 2014年11月5日
胡娟
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