专利摘要： 本实用新型公开了一种鱼类开片机，它包括机体、输送装置、电机、传动装置、圆盘刀组件，输送装置包括有两条同向同步移动的输送带，圆盘刀组件设在两条输送带之间的上方，高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀、刀轴、固定块、拉杆和高度调节杆构成，垂直设在机体上的拉杆设在输送带的两侧，拉杆的一端与固定块连接，另一端通过斜齿轮与设在机体上的高度调节杆上的斜齿轮相啮合，刀轴的两端设在固定块上，圆盘刀设在刀轴上，电机通过传动装置带动刀轴转动。本实用新型既能快速将鱼肉从鱼体上切除下来，又不对鱼肉产品产生交叉污染,还具有输送稳定、产品规格统一和生产效率高的特点；由于采用高度可调式圆盘刀组件，使该机可适应加工不同规格的鱼类。

专利摘要： 本实用新型涉及水产鱼类加工装置，是一种鱼类开片机，具有机架，其特征是在机架台面中部安装有驱动装置，驱动装置的输送轴上安装有圆盘锯片，在圆盘锯片外部安装有筒形挡水罩，在挡水罩的顶部安装有冲水管，在筒形挡水罩的工作端面上开有长条口，圆盘据片的一部分从挡水罩的长条口伸出外部；本实用新型解决了传统手工开片作业，效率低，劳动强度大，鱼肉的出成率低等问题，特别适用于鲤鱼、鲢鱼等各种鱼的开片加工。