专利摘要： 本实用新型涉及一种油条和面揣面机，其特征在于底座上设有旋转处理机构和竖直处理机构，所述旋转处理机构包括经升降支撑机构固定在底座上方的搅拌器、设置在底座上表面的用于带动面盆旋转的转盘、与转盘底部相连接的旋转驱动机构，所述旋转驱动机构包括旋转开关控制电路、与开关控制电路相连接的电动机、与电动机输出端相连接的减速器、与减速器输出端相连接的单向齿轮、经链条与单向齿轮相连接的齿轮换向器、与齿轮换向器相连接的齿圈，其中齿圈与转盘的下部相连接，搅拌器的末端伸入面盆中，本实用新型与现有技术相比，能够实现和面、揣面全自动操作，具有结构合理、操作简便，节省人力物力，降低劳动强度，提高工作效率等显著的优点。