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  • 一种油条用的面团切割工具制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供了一种油条用的面团切割工具,属于食品机械【技术领域】。它解决了现有的油条切割出来大小不一,且效率低的问题。本油条用的面团切割工具,包括底板,底板上连接有托盘,底板在托盘两侧均垂直固连有连接板,两连接板之间连接有刀架,刀架上连接有刀体,刀体相互平行且刀体的刃口朝向托盘上侧面,刀架在相邻两刀体之间均设有能够将嵌入两刀体之间的面团推落的推料机构。本油条用的面团切割工具能够快速、均匀的切割出油条所需要的形状,效率高。
    发明者: 郭根松
    公开日: 2014年7月16日
  • 一种油条用的面团切割工具制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供了一种油条用的面团切割工具,属于食品机械【技术领域】。它解决了现有的油条切割出来大小不一,且效率低的问题。本油条用的面团切割工具,包括底板,底板上连接有托盘,底板在托盘两侧均垂直固连有连接板,两连接板之间连接有刀架,刀架上连接有刀体,刀体相互平行且刀体的刃口朝向托盘上侧面,刀架在相邻两刀体之间均设有能够将嵌入两刀体之间的面团推落的推料机构。本油条用的面团切割工具能够快速、均匀的切割出油条所需要的形状,效率高。
    发明者: 郭嘉川
    公开日: 2014年7月9日
  • 油条面坯成型装置制造方法

    专利

    专利摘要: 油条面坯成型装置,它涉及一种饭店及食堂用具。本实用新型的目的是为解决现有的饭店及食堂等炸油条的场所,油条面坯制作成型大都采用存手工制作,存在面坯形状不均匀、重量差异大及制作速度慢的问题。本实用新型的有益效果是操作者只需将等重量的面块放在丝网上用扑面将其做成长条状,刷去多余扑面后,放入面饼定型框内弄平成面饼,取下面饼定型框,放下压面板,在刷水长孔上刷水,然后用力压下排刀框架,即将面饼切成形状均匀、重量差异很小的面坯。操作快捷简单,提高了面坯的制作速度和质量;能尽量少的将扑面带入油锅中。适合饭店及食堂等炸油条的场所使用店及食堂用具。
    发明者: 宋大伟
    公开日: 2014年8月20日
  • 一种无矾油条的制备方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 王申友
    公开日: 2012年6月27日
  • 自动油条成型的制造方法

    专利

    专利摘要: 一种自动油条成型机,包括机架,机架上安装有固定座,固定座上安装有螺旋式出料机,该螺旋式出料机与电机连接,螺旋式出料机上设置有料斗,还包括过渡压力料筒、定型切断机构和输送机构;过渡压力料筒的上端与出料机出口连接,过渡压力料筒的下端出口处套装有圆形出料盘;定型切断机构包括定型切断板和切刀,定型切断板和切刀分别安装在两个相对设置的气缸上,两个气缸分别安装在过渡压力料筒两侧的固定座上;输送机构包括输送链条和输送盘,输送盘设置在过渡压力料筒的下方。这种油条成型机结构简单,制作成本低,小巧轻便,通过连续供给的动力经过挤压的方法实现面料的成型,省时省力,成品均匀,可实现自动化连续生产,工作效率高,干净卫生。
    发明者: 李建国
    公开日: 2014年7月23日
  • 油条的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型属于一种油条机;包括壳体,壳体的一侧顶部设有上盖,上盖下部相对应的壳体内部设有面团缸,面团缸的顶部开口处设有面缸盖,面团缸的缸体内下部设有储油腔,储油腔的底部设有进油管道,储油腔的上部一侧设有出油管道,储油腔的上部设有双层活塞,液压电机与液压泵相连,液压泵出油口通过管道与液压油分配器的进油口相连,液压油分配器的高压出油口与进油管道相连,出油管道与液压油分配器的回油口相连,液压油分配器的减压出油口通过管道与设在液压泵顶部的油箱进油口相连,油箱的出油口与液压泵的进油口相连通,所述面团缸缸体上部的一侧开设有输面口;具有生产效率高,卫生方便和消费者放心的优点。
    发明者: 梅振清
    公开日: 2014年9月3日
  • 炸油条麻花专用设备制作方法

    专利

    专利摘要: 一种炸油条麻花专用设备,由油箱、翻转板、定位板、节油板组成,其特征在于在长方形油箱内设置一块翻转板,由油箱体上面的短钉进行固定,在油箱一端底角加装一块带有开窗的定位板,它一端压在油箱底平面上,其余三边均与油箱相接,并在油箱体内形成一斜面。该炸油条麻花专用设备是利用沸油及生坯食品受热后所产生的大量蒸气对食品进行推动,加上设备的特殊构造,使食品在沸油中翻转滚动,自动前行,且食品在整个炸制过程中均处在油中,所以可使食品受热均匀,增加色泽,提高质量,同时也节省了一定人力。
    发明者: 赵成伟
    公开日: 2012年2月1日
  • 一种无矾保健油条制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 兰 白
    公开日: 2010年2月10日
  • 一种油条锅内搁板制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条锅内搁板,属于油条锅配件技术领域,它由孔洞、平面板、搁板边框组成,其特征在于搁板边框上的平面板中留有孔洞,使用时把本实用新型放入长方形的油条锅内,将食用油倒入油条锅内,使平面板在油层六厘米位置上,待油条锅内食用油沸腾后,将油条半成品面团横放在平面板上即可,其有益效果是设计简单,使用方便,实用性较大。
    发明者: 吴万钧
    公开日: 2011年9月14日
  • 一种速冻油条制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 范大明, 赵建新, 陈卫, 张灏, 李子廷
    公开日: 2010年9月1日
  • 一种油条机的凸轮式分切机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的凸轮式分切机构,包括支承体,在支承体下部设置的并带有安装槽的两个安装横架,两端分别置于两个安装槽内的至少3个分切板,安装在安装槽内且位于分切板端部下方的回复弹簧,位于两相邻分切板之间并通过弹性机构与其活动连接的活动压模,在支承体上部横向设置并通过轴承与支承体连接的凸轮轴,以及设置在凸轮轴上的第一凸轮和第二凸轮。本实用新型利用支承体和安装横架安装分切板,并在分切板上安装活动压模,使分切板与活动压模分别进行动作,再由凸轮轴上设置的凸轮分别控制分切板与活动压模的下压距离,实现了先分切再压型的油条面坯基本制作思路,有效模拟了人工操作过程实现分切压型的机械化制作。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月3日
  • 一种油条机的可定位的并排凸轮式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的可定位的并排凸轮式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的分切支架,在成型基板上方与之匹配并与分切支架连接的并排凸轮式分切机构,设置在分切支架上并与并排凸轮式分切机构连接的联动机构,以及分别与安装底板前后两侧活动连接的并与联动机构连接的端挡板。本实用新型利用成型基板为面团的基础支撑,再由凸轮轴上设置的凸轮分别依次控制分切板与活动压模的单独下压进行动作,配合通过联动机构控制的端挡板,使分切板下压后同时端挡板被顶起封闭分切的槽口两端,使面团被进一步挤压呈活动压模形状的油条面坯,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月3日
  • 一种用于制作油条的分压限位式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种用于制作油条的分压限位式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的压板支架,在压板支架上呈上下方向设置的联动机构,在成型基板上方与之匹配并与联动机构一端连接的活动分切机构,以及分别与安装底板前后两侧活动连接的端挡板,其中,联动机构的另一端与端挡板连接。本实用新型利用基板为面团的基础支撑,先通过分切板将大的面团分为大小均等的小团,再由活动压模下压对小面团成型,配合通过设计联动机构控制的端挡板,使分切板下压后同时端挡板被顶起封闭分切的槽口两端,使面团能够被进一步挤压呈活动压模形状的油条面坯,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月10日
  • 一种油条机的可定位的凸轮式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的可定位的凸轮式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的分切支架,在成型基板上方与之匹配并与分切支架连接的凸轮式分切机构,设置在分切支架上并与凸轮式分切机构连接的联动机构,以及分别与安装底板前后两侧活动连接的并与联动机构连接的端挡板。本实用新型利用成型基板为面团的基础支撑,通过凸轮依次控制分切板将大面团分为大小均等的小团、控制活动压模下压对小面团成型,配合通过设计联动机构控制的端挡板,使分切板下压后同时端挡板被顶起封闭分切的槽口两端,使面团能够被进一步挤压呈活动压模形状的油条面坯,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月3日
  • 一种油条机的并排凸轮式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的并排凸轮式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的分切支架,以及在成型基板上方与之匹配并与分切支架连接的并排凸轮式分切机构。本实用新型利用成型基板为面团的基础支撑,利用支承体和安装横架作为支撑,将分切板和活动压模并排地安装在安装横架内,再由凸轮轴上设置的凸轮分别依次控制分切板与活动压模的下压距离进行动作,实现了先分切再压型的油条面坯基本制作思路,有效模拟了人工操作过程实现分切压型的机械化制作,并获得形状标准化的油条面坯,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月3日
  • 一种油条机的并排凸轮式分切机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的并排凸轮式分切机构,包括支承体,在支承体下部前后平行设置的两个安装横架,设置在安装横架内侧的数个安装槽,两端分别置于前后两个安装横架的对应安装槽内的至少三个分切板和至少两个活动压模,安装在安装槽内的回复弹簧,在支承体上部横向设置并通过轴承与支承体连接的凸轮轴,以及设置在凸轮轴上的第一凸轮和第二凸轮。本实用新型利用支承体和安装横架作为支撑,将分切板和活动压模并排地安装在安装横架内,再由凸轮轴上设置的凸轮分别控制分切板与活动压模的下压距离进行动作,实现了先分切再压型的油条面坯基本制作思路,有效模拟了人工操作过程实现分切压型的机械化制作。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月10日
  • 一种油条机成型机构的活动分切机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机成型机构的活动分切机构,包括用于连接外部机构的支承体,在支承体下部沿前后方向走向且左右等距设置的至少3个分切板,位于两相邻分切板之间并通过弹性机构与其活动连接的活动压模,以及设置在支承体上用于按压活动压模的活动压板,其中,活动压模的宽度与两相邻分切板之间的距离匹配。本实用新型利用支承体上等距设置的分切板来进行大面团的分切,能够起到有效的等分作用,同时在分切板之间设置受控的活动压模,在对面团分切后进行进一步的挤压成型,从而便捷地获得期望的油条面坯形状,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月10日
  • 一种油条机的凸轮式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种油条机的凸轮式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的分切支架,以及在成型基板上方与之匹配的凸轮式分切机构,所述凸轮式分切机构包括支承体,在支承体下部设置的安装横架,置于安装横架的安装槽内的至少3个分切板,安装在安装槽内的回复弹簧,位于两相邻分切板之间的活动压模,在支承体上部横向设置的凸轮轴,以及设置在凸轮轴上的第一凸轮和第二凸轮。本实用新型利用成型基板为面团的基础支撑,通过凸轮依次控制分切板将大面团分为大小均等的小团、控制活动压模下压对小面团成型,方便快捷,便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月10日
  • 一种用于制作油条的分压式面坯成型机构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种用于制作油条的分压式面坯成型机构,包括表面带有呈前后方向的轨道槽的安装底板,在安装底板上与轨道槽连接的成型基板,设置于安装底板左右两侧的分切支架,在分切支架上呈上下方向设置的分切升降机构,以及在成型基板上方与之匹配的活动分切机构,其中,所述活动分切机构包括与分切支架连接的支承体,在支承体下部沿前后方向走向且左右等距设置的至少3个分切板,位于两相邻分切板之间并通过弹性机构与其活动连接的活动压模,以及设置在支承体上用于按压活动压模的活动压板。本实用新型利用基板为面团的基础支撑,先通过分切板将大的面团分为大小均等的小团,再由活动压模下压完成对小面团成型,以便于后续加工。
    发明者: 方迁迁
    公开日: 2014年12月10日
  • 一种新型自动炸油条的制造方法

    专利

    专利摘要: 一种新型自动炸油条机,包括机架,机架下方安装有锅,机架顶部设置糊状面槽,糊状面槽与机架通过糊状面排出口连通,机架中安装有位于糊状面排出口下方的两个并排的糊状面压辊,糊状面压辊通过皮带连接传动轮,传动轮同时通过皮带连接带有切坯挡板的安装轴,所述安装轴上有切坯刀,锅位于切坯刀的下方,锅中设置加热器和温度计,本实用新型采用自动化方式炸油条,且能减少油烟污染。
    发明者: 李明辉, 李波, 胡亚南
    公开日: 2015年1月28日
  • 油条和面揣面的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种油条和面揣面机,其特征在于底座上设有旋转处理机构和竖直处理机构,所述旋转处理机构包括经升降支撑机构固定在底座上方的搅拌器、设置在底座上表面的用于带动面盆旋转的转盘、与转盘底部相连接的旋转驱动机构,所述旋转驱动机构包括旋转开关控制电路、与开关控制电路相连接的电动机、与电动机输出端相连接的减速器、与减速器输出端相连接的单向齿轮、经链条与单向齿轮相连接的齿轮换向器、与齿轮换向器相连接的齿圈,其中齿圈与转盘的下部相连接,搅拌器的末端伸入面盆中,本实用新型与现有技术相比,能够实现和面、揣面全自动操作,具有结构合理、操作简便,节省人力物力,降低劳动强度,提高工作效率等显著的优点。
    发明者: 刘立
    公开日: 2014年12月31日
  • 一种脆油条糍米棒制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 马胜清
    公开日: 2012年9月19日
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