专利摘要： 一种搅动式蒸酒器，包括外壳、冷凝盖，在外壳内的下部有炉灶，在上部为蒸煮器，该蒸煮器的底部上面有一搅动器，其中央与蒸煮器底部的中央转动连接，在搅动器的边缘上侧有齿轮，有动力轴转动穿过外壳，在该动力轴内端有传动齿轮与搅动器的齿轮相啮合，在搅动器的下侧有多个小铲；所述的冷凝盖有夹层，在该夹层的边缘和顶部分别有进水口和出水口，在该冷凝盖的边缘下侧有一向内弯曲的收酒环槽，在该环槽的外沿有出酒口和排气口，在收酒环槽的下端有水封立边，在所述外壳上边缘有水封环槽与所述冷凝盖下边缘的水封立边相配合。本实用新型将冷凝器与蒸煮器合为一体，简化了结构，减小了体积，降低了成本。蒸煮器底部的搅动器可搅拌原料，使其充分蒸发，提高出酒率；还可不断铲除底面的原料，防止焦糊。炉灶的环形烟道使烟火的余热得以充分利用，节约了能源。