专利摘要： 本实用新型公开了一种餐厨废泔水中油水分离装置，其特点是，包括废泔水注入部、第一分离部和第二分离部；第一分离部包括第一贮槽，该第一贮槽中设有第一隔离板，将第一贮槽分隔成底部相互贯通的一次分离贮油区和一次分离贮水区；废泔水注入部的注入管置入在一次分离贮油区内；第二分离部包括第二贮槽，该第二贮槽中设有第二隔离板，将第二贮槽分隔成底部相互贯通的二次分离贮油区和二次分离贮水区；二次分离贮油区的底面设置为斜面；还包括一次分离油输送管，该一次分离油输送管一端与一次分离贮油区的第一油出口贯通连接，另一端置入在二次分离贮油区中。通过两次油水分离，可将餐厨废泔水中的废弃食用油分离出来，油回收率高，且无环境污染，无需能耗。