专利摘要： 本实用新型提供一种假单胞菌实时测算设备，该假单胞菌实时测算设备，包括处理模块、采集模块以及传输模块；该采集模块，用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；该传输模块，用于接收该被测肉样中假单胞菌的初始数量；该处理模块，与该采集模块以及该传输模块连接，用于根据该假单胞菌的初始数量以及该采集模块测量的当前温度测算出该被测肉样中假单胞菌的当前数量。本实用新型通过结合肉样中假单胞菌的初始菌数，可实现对冷鲜猪肉在采样后实际操作环节，包括物流配送、交易过程中，不同温度波动下假单胞菌的数量的实时测算，为进行猪肉品质变化以及进一步实验提供了方便可行的测算结果。