假单胞菌实时测算设备的制作方法 [0002]微生物生长是冷鲜猪肉品质变化的重要影响因素，其中假单胞菌是优势腐败菌之一，其数量变化通常与猪肉品质变化相关。对假单胞菌的生长变化进行实时监测，可实现猪肉品质监测、存储环境监控的基础。 [0003]目前，对微生物菌落数量通常参照GB 4789.20-2003食品卫生微生物学检验方法进行，是即时性的，只能对当时采集时间点的样品进行分析和检测。目前利用这种方法，已经建立了不同温度波动下假单胞菌的一级、二级生长动力模型，但是这些模型建立后，却没有合适的设备与其配套，进行假单胞菌数量变化的实时测量，从而对猪肉品质变化进行实时预估。 实用新型内容 [0004](一 )要解决的技术问题 [0005]本实用新型要解决的技术问题是提供一种假单胞菌实时测算设备，能够对肉样中的假单胞菌的数量进行实时测量。 [0006]( 二 )技术方案
[0007]为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案提供了一种假单胞菌实时测算设备，包括处理模块、采集模块以及传输模块；
[0008]所述采集模块，用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；
[0009]所述传输模块，用于接收所述被测肉样中假单胞菌的初始数量；
[0010]所述处理模块，与所述采集模块以及所述传输模块连接，用于根据所述假单胞菌的初始数量以及所述采集模块测量的当前温度测算出所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。
[0011]进一步地，所述处理模块包括主板、CPU、存储器以及外部按钮。
[0012]进一步地，所述传输模块包括GPRS子模块、天线以及通信信号灯，所述GPRS子模块通过串口与所述主板相连。
[0013]进一步地，还包括显示模块；
[0014]所述显示模块通过VGA接口与所述主板相连，所述显示模块用于显示所述处理模块测算出的所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。
[0015]进一步地，还包括外壳，所述显示模块与所述外壳一体化。
[0016]进一步地，所述采集模块由温度传感器和温度探头组成，所述温度探头设置于所述外壳的外部。
[0017]进一步地，所述传输模块还用于将所述处理模块测算出的所述被测肉样中假单胞菌的当前数量发送至远程服务器。
[0018]进一步地，所述电源模块，用于对所述假单胞菌实时测算设备提供电能。
[0019]进一步地，所述电源模块包括可充电锂电池、电源接口及电源信号灯。
[0020]进一步地，还包括内置扬声器及外放喇叭，用于当所述假单胞菌实时测算设备出现异常时进行蜂鸣提醒。
[0021](三)有益效果
[0022]本实用新型通过结合肉样中假单胞菌的初始菌数，可实现对冷鲜猪肉在采样后实际操作环节，包括物流配送、交易过程中，不同温度波动下假单胞菌的数量的实时测算，为进行猪肉品质变化以及进一步实验提供了方便可行的测算结果。此外，该设备集成了温度采集、计算处理、传输、控制等技术，采用PC-ABS合成材料，设备小巧轻便，外形美观大方，结构紧凑，内部稳定，密封性良好，适用于冷鲜猪肉物流各个环节过程的跟踪。




[0023]图1是本实用新型实施方式提供的一种假单胞菌实时测算设备的示意图；
[0024]图2是本实用新型实施方式提供的另一种假单胞菌实时测算设备的示意图；
[0025]图3是本实用新型实施方式提供的又一种假单胞菌实时测算设备的示意图。


[0026]下面结合附图和实施例，对本实用新型的作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。
[0027]图1是本实用新型实施方式提供的一种假单胞菌实时测算设备的示意图，该设备包括处理模块100、采集模块200以及传输模块300 ；
[0028]所述采集模块200，用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；
[0029]所述传输模块300，用于接收所述被测肉样中假单胞菌的初始数量；
[0030]所述处理模块100，与所述采集模块200以及所述传输模块300连接，用于根据所述假单胞菌的初始数量以及所述采集模块测量的当前温度测算出所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。
[0031]参见图2，图2是本实用新型实施方式提供的另一种假单胞菌实时测算设备的示意图，该设备包括处理模块、采集模块、传输模块、显示模块及电源模块；
[0032]所述采集模块用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；其中，该采集模块由温度传感器3和温度探头组成，温度传感器与处理模块的主板可通过串口通信，通过温度传感器3按照一定的频率采集环境温度；
[0033]所述传输模块用于从远程服务器接收所述被测肉样中假单胞菌的初始数量；其中，传输模块包括GPRS子模块、天线2以及通信信号灯8，GPRS子模块通过串口与处理模块中的主板相连，并通过通信信号灯8判断GPRS通信是否正常，通过该模块可与远程服务器交互数据，当设备启动后，通过GPRS子模块与远程服务器相连，通信成功则通信信号灯8显示绿色，异常显示红色，当远程服务器传递初始数据到设备后方可进行正常工作，否则只进行温度记录，此外，处理模块测算出的假单胞菌的当前数量也可通过GPRS子模块传输到远程服务器；
[0034]所述处理模块用于根据所述假单胞菌的初始数量以及所述采集模块测量的当前温度测算出所述被测肉样中假单胞菌的当前数量，并将该测量出的被测肉样中假单胞菌的当前数量通过所述传输模块发送至所述远程服务器；其中，该处理模块包括主板、CPU、存储器以及外部按钮4，负责对数据的接收、存储、传输等。该处理模块内置了冷鲜猪肉多温波动下的生长动力模型算法，通过采集到的温度，结合初始数据，可实时计算出不同时间点的假单胞菌数量，此外，可通过外部按钮4对设备进行控制，包括开机、关机、暂停、重置，单击“开机”后设备开始工作，连接远程服务器并接收初始数据；单击“关机”后，保存数据并停止工作；单击“暂停”后，不进行通信传输工作，但保持设备通电并处理；单击“重置”后，对原始数据清空。
[0035]所述显示模块用于显示所述处理模块测算出的所述被测肉样中假单胞菌的当前数量以及显示操作中的数据及提示，例如该显示模块5可以为液晶显示屏，通过VGA接口与处理模块的主板相连；
[0036]所述电源模块用于对所述假单胞菌实时测算设备提供电能；所述电源模块包括可充电锂电池、电源接口 9以及电源信号灯7，电源信号灯7用于电池充电是否完成以及是否通电。具体地，通过可充电锂电池对设备进行供电，电源模块通过电源接口 9与220V电源连接后，可进行充电，其充电状态可通过电源信号灯7进行显示，例如，当电源信号灯7闪烁表示在充电状态，绿色表示充电完成。
[0037]优选地，上述假单胞菌实时测算设备还包括外壳1，具体可采用PC与ABS的合成材料成型，并使显示模块5与外壳1 一体化结构，将采集模块的温度探头设置于所述外壳的外部，可避免外壳对温度的干扰。
[0038]优选地，上述假单胞菌实时测算设备还包括内置扬声器及外放喇叭6，用于当所述假单胞菌实时测算设备出现异常时进行蜂鸣提醒，例如，当电源不足、GPRS信号异常等异常情况时进行蜂鸣提醒。
[0039]其中，上述处理模块中的主板可采用低功耗高性能嵌入式主板，CPU可采用ARM微处理器，内置CF卡作为存储器，参见图3，主板的输入端可连接温度传感器、GPRS子模块和外部按钮，通过串口通信；输出端连接液晶显示屏、扬声器和GPRS子模块，通过显示模块显示设备操作过程信息以及测算的菌落总数，电源模块为设备提供运行所需能源。
[0040]具体地，设备启动后，传输模块通过GPRS接收远程服务器发送过来的被测批次冷鲜猪肉的假单胞菌的初始数量，采集模块通过温度传感器按一定频率获取环境温度后，处理模块启动实时测算功能，根据假单胞菌生长预测模型进行处理，根据采集的温度计算出假单胞菌当前的数量，并在显示模块中显示，同时通过传输模块传输到远程服务器。
[0041]本实用新型实施方式提供的假单胞菌实时测算设备通过结合肉样中假单胞菌的初始菌数，可实现对冷鲜猪肉在采样后实际操作环节，包括物流配送、交易过程中，不同温度波动下假单胞菌的数量的实时测算，为进行猪肉品质变化以及进一步实验提供了方便可行的测算结果。此外，该设备集成了温度采集、计算处理、传输、控制等技术，采用PC-ABS合成材料，设备小巧轻便，外形美观大方，结构紧凑，内部稳定，密封性良好，适用于冷鲜猪肉物流各个环节过程的跟踪。
[0042]以上实施方式仅用于说明本实用新型，而并非对本实用新型的限制，有关【技术领域】的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型，因此所有等同的技术方案也属于本实用新型的范畴，本实用新型的专利保护范围应由权利要求限定。