专利摘要： 本实用新型提供了一种烤鱼设备，包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元；所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过输送机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，切好的鱼一面经过第一烘烤单元烘烤后，经第一喷料单元将烘烤的一面进行上料，翻过一面经第二烘烤单元进行烘烤，再经第二喷料单元将另一面进行上料。本实用新型实现了对鱼进行两面的烘烤，且烘烤效率高，实现了半自动化的烘烤。

专利摘要： 本实用新型公开了一种智能红外烤鱼箱，包括箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内胆，所述内胆设置在所述外壳中，所述排烟管将所述内胆的内部与所述外壳的外部连通；温控装置和报警装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，所述控制柜与所述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置；按钮开关，所述按钮开关分别与所述温控装置连接；定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接；红外加热装置，所述红外加热装置与所述温控装置连接；温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置在所述内胆的底部且与所述温度显示器连接。本实用新型提供的智能红外烤鱼箱可以提高烤鱼质量和烤鱼速度。

专利摘要：

专利摘要： 本实用新型公开了一种烤鱼烤炉，包括上保温盖和下保温盖，上保温盖和下保温盖相互连接，连接处设有一圈保温层，形成密封环境，保温层内分隔成炭火仓和烤鱼仓，烤鱼仓内上下设有轨道，烤架通过轨道插入烤鱼仓，轨道通向通道，通道底部采用隔区板将下保温盖内部分隔成多个区域。将炭火防止在炭火仓内，烤鱼加持在烤架中放入烤鱼仓，周围密封的环境以及隔区板形成的分隔区使烤鱼周围的热量更加集中，使鱼内外快速熟透，节约热能，产生的有滴经由轨道流入通道内，不与炭火接触，不会产生有害油烟，使大大降低了烤制过程中产生的有害物质，并且保留了烤鱼的鲜美。

专利摘要： 本实用新型公布了食品机械领域的一种烤鱼饼机，包括以下组分两个烤箱、支撑平台和控制面板；其中每个烤箱包括烤腔壳、加热管、并联烤箱舌头，每个烤箱含有2-4个烤腔，其中每个烤腔由上烤腔壳和下烤腔壳围成，烤腔为鱼嘴张口的鱼体形状；其中并联烤箱舌头包括烤腔舌头、舌头连杆、舌头电源线和舌头烤管；其中烤腔壳的外表面均匀分布有排线式加热管，烤腔舌头从鱼嘴插入烤腔内部。本实用新型的有益效果为减少了鱼饼成熟的时间，鱼饼受热均匀，不仅提高了产量，提高了烘烤的效率，而且解决了鱼饼内腔夹生的问题，改善了鱼饼的口感。