专利摘要： 一种磨酱机热水消毒清洗装置，包括磨酱机主体，所述磨酱机主体包括进料斗(14)，进料斗的下端设置有与之相贯通的物料导向腔(12)，所述物料导向腔(12)的下方是与它相贯通的磨酱腔体(4)，所述磨酱腔体(4)的下端开设有下料口(5)，所述磨酱机主体的上方设置有热水器(1)，所述热水器安装有进水软管(2)和密封的热水出水管(3)，所述热水器还设置有手动按钮开关(15)。能彻底清除工作腔体空间内的的各种潜在的卫生隐患，有效防止因为二次工作的卫生问题引起产品的二次污染。