专利摘要： 本实用新型公开了一种不用拆下盛水槽就能清理盛水槽里面的水、保证用户的饮食卫生并在方便用户使用的同时又能很好地保护橱柜的家用电蒸炉，它包括炉体(1)、炉体面板(2)、盛水槽(3)和发热盘(4)，它还设有排风通道，它还包括可用于蒸发水的导热装置(5)，该导热装置(5)通过连接管(6)与盛水槽(3)连通，导热装置(5)还与排风通道连通，导热装置(5)安装在发热盘(4)下部并与发热盘(4)接触，导热装置(5)的内底面低于盛水槽(3)的内底面，连接管(6)为水平布置或者倾斜布置，连接管(6)为倾斜布置是指连接管(6)的高的一端与盛水槽(3)连接，连接管(6)的低的一端与导热装置(5)连接。

专利摘要： 本实用新型公开了一种电蒸炉的放汽阀，它是在长方体形的阀体内设置活塞以及与其相连接的顶杆即活塞顶杆，包括复位弹簧、密封塞、活塞密封环、前端盖，活塞顶杆通过设在阀体一端前端盖中间的通孔伸出至阀体外并顶在炉门的适当位置，在阀体的另一端设有与炉胆内的高温蒸汽相连通的进汽口，在阀体侧面设有放汽孔，活塞里端设有密封塞，与阀体的进汽口相密封，活塞外圆与阀体内壁之间设有密封环，活塞的里端与进气口内壁之间设有复位弹簧。阀体外壁上设有安装用的安装固定板。本实用新型的优点是当电蒸炉在工作完毕时，炉内尚存有一定压力的高温蒸汽可通过放汽阀的放汽孔缓慢泄汽，不会因炉门打开时蒸汽突然从炉胆内冲出而引起烫伤事故。

专利摘要： 本实用新型公开一种快速沸腾水管式燃气食品蒸炉，在外壳的内部安装水箱，水箱的中部设有圆柱形的燃烧室。燃烧室的内部设有2-6层水管行列，每层水管行列依次呈十字交叉排列，每条水管的两端都与水箱连通。在燃烧室的顶部安装排烟管，排烟管在水箱中水平穿出。燃烧室的下部设有燃气炉头，水箱底部安装给水管口，在水箱侧边安装给水管，给水管的顶端设有给水槽，可以随时向给水槽中注入水补给蒸发失去的水，而且能保持水箱中的水连续沸腾。水箱的上部设有敞开的蒸汽室，蒸汽室的两侧设有轨道。轨道上可以放蒸盖、蒸盘、蒸笼等蒸食品的饮具。本实用新型结构简单，成本低，受热面积大，充分燃烧，节省能源，热效率高，水箱中的水快速沸腾，产生的蒸汽量大，连续不停地蒸食品，工作效率高。

专利摘要： 本实用新型涉及一种热利用率高的新型蒸炉。包括燃烧室、水箱、设置于水箱底部的换热器以及位于水箱上部的蒸箱，其中所述换热器包括一呈倒扣设置的球冠形集焰板，所述集焰板上开设数个通孔，每个通孔分别连接一热交换管，所述热交换管末端与排气管连通，所述集焰板的正上部还设有一个内部具有螺旋形管道的柱状换热筒，且所述螺旋形管道亦与排气管连通。本实用新型采用上述结构后，利用集焰板将火焰集中，热量不会从周边散发，而且通过多个换热管与水箱内的水接触进行热交换，增大换热表面积，提高了热利用率和换热效率；本实用新型打破了传统蒸炉只烧锅底的局限性，使其充分利用燃烧的热量，发挥最大的效益，达到真正节能减排的目标。