专利摘要： 一种用于饺子机的饺子成型部装，其包括成型固定板、成型活动板、成型下模、滑杆、杠杆和第一挑杆，在成型活动板上固定有滑杆，滑杆与成型固定板之间构成垂直于成型固定板板面方向的滑动副，在成型固定板上设有成型下模，在成型活动板上、与成型下模位置相应处开设有下模过孔，在成型下模内设有顶饺板，顶饺板与顶饺机构相连。本实用新型在用于饺子机的饺子成型部装中采用可以相对运动的成型固定板和成型活动板，并且在成型下模内设有顶饺轴和顶饺板，这样可以通过挑杆控制成型活动板的运动与顶饺轴的上下运动，以实现饺子自动化过程中的注馅与合模以及出饺动作，提高饺子机的自动程度和工作效率。