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一种全自动饺子的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开一种全自动饺子机，包括挤面装置、压皮装置、撒粉装置、分切装置、挤馅装置、卷型装置、横切装置、输送装置和控制系统，分切装置将挤压后的面皮纵向分切成多条饺皮，挤馅装置采用连续注馅，卷型装置由两排横跨在输送装置上的翻卷机构构成，翻卷机构上设有多个带弧度的楔形翻卷板，两排翻卷机构上的楔形翻卷板的弧度分别朝向左右两侧，利用输送装置的输送带带动饺皮运动形成饺子成型的动力，依次通过两排翻卷机构带动饺皮的左右两侧向内翻转包裹馅料，形成从左右两侧将饺皮包裹的卷型装置，通过横切装置的切刀切割成型。本实用新型结构简单、合理，提高了饺子的合格率，降低了生产成本，自动化程度高，实现了批量化生产。

发明者：郭绍浩, 郭小弟

公开日： 2014年8月13日

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全自动

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饺子

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制造
一种做大颗粒菜饺子的成型模具制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种做大颗粒菜饺子的成型模具，该成型模具包括左模和与左模啮合连接的右模，左模和右模通过齿轮连接做相向的啮合运动，左模和右模上均开设有饺子成型模孔，右模的两端面上螺接有挡盘，挡盘的靠近右模一侧径向设置有凹槽，左模和右模的直径D均为100mm≤D≤150mm，左模和右模的啮合角α为142°≤α≤171°，利于大颗粒菜顺利通过模具，不易造成合边不严、饺子破洞露馅问题。

发明者：王卫刚, 王君奇

公开日： 2014年8月13日

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模具

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饺子

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成型

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做大

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颗粒
一种饺子面粉净选的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及饺子面粉净选机，可有效解决饺子不美观，有凸凹不平的现象，无光泽，影响口感及造成粮食浪费的问题，架体上有传动机构，传动机构的传动轴和网状滚筒相连接，网状滚筒内壁上有倾斜导向杆，网状滚筒下方的槽体的一端有槽形出口，槽形出口置于网状滚筒出口的外侧，槽体的另一端上有置于网状滚筒进口外侧的挡板，槽体的底部有出料口，架体上方有上盖，上盖一端为进料口，进料口和网状滚筒的进口相连通，本实用新型结构简单，新颖独特，使用方便，效率高，经净选后的饺子有光泽度，面皮平滑，美观，有效解决了粮食浪费的问题。

发明者：李双产, 李恩愿, 李恩田

公开日： 2014年8月13日

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净选

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饺子

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面粉

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制造
一种玉米饺子粉制作方法

专利

专利摘要：

发明者：宋立新

公开日： 2009年11月25日

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饺子

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玉米
一种荞麦饺子粉制作方法

专利

专利摘要：

发明者：宋立新

公开日： 2009年11月25日

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荞麦

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饺子
一种新型自动饺子的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种新型自动饺子机，包括机座、辊压面皮部分、包饺部分和成型部分，所述的辊压面皮部分包括送面板、导入压辊、调速压板、调速电机、支撑压辊和导出压辊，送面板为布有钢管的支架，导入压辊进口端位于送面板一端，出口端设有调速压板，调速压板的侧端设有调速电机，调速压板一端设有支撑压辊和导出压辊，所述的包饺部分包括送馅机构和面皮卷合机构，所述的送馅机构的馅斗安装在机座上，送馅机构的送馅管伸入到面皮卷合机构的上端口内，包饺部分下端设有成型部分，成型部分下端设有输送带。本实用新型整体结构简单、设计合理，布局合理，加工制造容易，生产成本较低，操作简单，加工速度快，可连续作业进行包饺子，生产效率高。

发明者：郑德财

公开日： 2014年9月3日

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饺子

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新型

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自动

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制造
高速数控饺子摆盘的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种食品机械设备，特别是公开了一种高速数控饺子摆盘机，包饺子机模具和自动摆盘机构，自动摆盘机构包括工作台、驱动机构、推送气缸、饺子托盘、光电传感器和数控箱，工作台包括固定架和工作台面，驱动机构与工作台面连接并控制工作台面运动，饺子托盘放在工作台面上并随工作台面一起运动，推送气缸设置在饺子托盘的左侧并与固定架固定，用于将饺子托盘推入传送带，光电传感器安装在包饺子机模具出口处，用于接收饺子经过包饺子机模具出口时产生的遮光信号并将这个信号传送给数控箱，数控箱用于接收光电传感器的信号并根据所接收的信号自动控制包饺子机模具、驱动机构和推送气缸运动，本实用新型操作简单且能够实现自动摆盘。

发明者：张佑锋

公开日： 2014年11月12日

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摆盘

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数控

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饺子

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高速

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制造
小型包合饺子机制作方法

专利

专利摘要：小型包合饺子机，一种自动包馅的饺子机。目前进行机械式饺子加工，是对手工包饺子的延续，即先是压成面片，然后加工成圆片，最后放入压合器压合。每个过程都是人工包饺子的过程，仅仅减轻了劳动，没有形成机械化的自动操作。本产品的组成包括外壳1，装在所述的外壳1中的压面机构2，在所述的壳体1的下方装有折面板3，其侧面装有步进给馅器4，所述的折面板3的下方装有包馅辊5。本产品适合中餐馆，快餐行业等小规模快速加工饺子使用。

发明者：徐效春, 徐宁

公开日： 2003年9月3日

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包合

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饺子机

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小型
一种糯米泡菜饺子及其制备方法

专利

专利摘要：

发明者：李瑞光, 王霞, 程开鹏, 苏利霞

公开日： 2012年7月11日

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泡菜

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糯米

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饺子
一种适合机械化制作的饺子制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种适合机械化制作的饺子，上饺子皮、下饺子皮和饺子馅，饺子馅位于上饺子皮及下饺子皮之间，上饺子皮周边不与饺子馅接触的部分与下饺子皮对应部分紧密贴合。采用上述结构的本实用新型通过采用上饺子皮和下饺子皮包裹饺子馅的形式，可方便机械化生产，提高生产效率，降低生产成本。

发明者：牛珺

公开日： 2014年11月5日

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饺子

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机械化

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适合

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制作
一种海鲜蔬菜饺子制作方法

专利

专利摘要：

发明者：黎秋萍

公开日： 2012年6月27日

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海鲜

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饺子

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蔬菜
一种莲藕虾皮饺子制作方法

专利

专利摘要：

发明者：黎秋萍

公开日： 2012年6月27日

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虾皮

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莲藕

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饺子
半自动饺子机以及用于半自动饺子机中的传动装置制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种半自动饺子机以及用于半自动饺子机中的传动装置，机架箱体上部一侧设置可拆卸的锥形料斗，在料斗的下端可拆卸设置注馅装置，在注馅装置的下端可拆卸设置用于包合饺子的饺子模，所述的饺子模通过送出棒和连接弓连接水平向外伸出的出饺输送带，在模具头的侧边连接设置可拆卸送皮装置，在所述的机架箱体内部设置电机、传动装置和用于连接电机和传动装置的同步带，所述的传动装置包括第一凸轮、第二凸轮和第三凸轮。本实用新型模拟人手工动作包饺子的半自动饺子机，其结构相对简单、效率高、饺子皮筋道、加馅量准确均匀到位、馅量好调整、包制效果好，使用方便快捷。

发明者：叶昌铁

公开日： 2011年11月2日

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饺子机

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半自动

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用于

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以及
一种滚筒式饺子的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型滚筒式饺子机，包括仿手工包合机构、供皮机构和注馅机构，仿手工包合机构包括滚筒和设置在滚筒内部的不转动的凸轮，分轴和包合组件；每个包合组件包括滑套、弹簧、导向杆、两根连杆、半圆形或半椭圆形的两个包合臂和包合掌；滑套的一端装有滑轮且与凸轮的外缘表面滚动接触，滑套的身部套接在导向杆上且与导向杆滑动连接，导向杆的另一端与分轴连接；弹簧的两端分别与分轴和滑套连接；两根连杆的一端均铰接在滑套的同一位置上，两个连杆的另一端分别与两个包合臂的外侧中间铰接；两个包合臂的一端均铰接在分轴的同一位置上，两个包合臂的另一端分别铰接包合掌的两侧；该机加工效率更高，且制作出来的饺子质量和口感都与手工饺子接近。

发明者：孙贺文

公开日： 2014年12月24日

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滚筒式

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饺子

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制造
多功能全自动高速切皮包合摆盘饺子机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种多功能全自动高速切皮包合摆盘饺子机，它是在机架的左端依次设有一级、二级、三级轧面辊，机架的后端装有轧面驱动减速电机，三级轧面辊的前侧设有冲皮机，冲皮机的前端设有下馅装置，下馅装置的前侧设有合模装置，合模装置的底端设有履带式输送装置，履带输送装置的前端设有摆盘输送机构，摆盘输送机构的前端设有摆盘机构，机架的右侧设有电器控制箱，电器控制箱内设有PLC控制线路，控制箱的上端设有控制板，控制板的上端设有触摸显示屏，本实用新型整体采用链式传动，模板走动平稳，传动功率小，节能省电，自动化程度高，自动摆盘干净卫生，节省大量摆盘工人。

发明者：朱景超

公开日： 2012年1月11日

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合摆盘

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全自动

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皮包

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饺子

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多功能

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高速
一种新型饺子盆制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种新型饺子盆，由盆体和与盆体底部配合的滤板组成，所述的盆体底部具有可放置调味品的凸出容腔，滤板结构和凸出容腔相配合。将带水的饺子盛放在盆体内的滤板上，调味品放置在盆体内的凸出容腔内，饺子带有的水滤出后容置在盆体底部，即在装盆的时候，将两道工序都完成了，十分简单又方便实用。食用完饺子，将滤板取出，倒出盆体内的水。

发明者：胡招增

公开日： 2010年5月12日

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饺子

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新型
一种饺子的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种饺子机，包括机体，机体上端设有送馅机、送面机、饺子成型组、撒粉器、输送机构及配电箱，机体内设有传动机构及与配电箱电性连接的驱动机构，送馅机、送面机、饺子成型组依次通过输送机构相连，机体一侧设有饺子输送带，饺子成型组设有饺子出口，饺子输送带始端与饺子出口相连；撒粉器包括粉筒、毛刷、粉胶座、粉钢座及一端与毛刷连接的刷杆，毛刷设于粉筒内，粉胶座及粉钢座依次安装在粉筒下端，刷杆另一端与驱动机构连接，粉筒侧壁设有出粉孔，粉筒立式安装在饺子成型组一侧。在机体一侧设置饺子输送带，可以在输送带上对其饺子进行筛选，大大提高了饺子的合格率；这样的撒粉器吹出的粉尘更均匀，不会影响饺子的美观度。

发明者：李炽昌

公开日： 2015年1月14日

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饺子

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制造
方便饺子制作方法

专利

专利摘要：

发明者：邹芸天

公开日： 2013年8月14日

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饺子

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方便
仿手工饺子成型模制作方法

专利

专利摘要：一种仿手工饺子成型模，其包括左模具和右模具，左模具和右模具均由圆柱体沿轴向剖切部分构成，左模具中部设有腔体，左模具另一端设有配合曲面，该配合曲面中部构成中部凹口，该配合曲面两端、构成两侧凸顶，在该配合曲面设有沿圆柱体径向的筋槽，右模具中部设有腔体，右模具另一端设有另一个配合曲面，该另一个配合曲面中部构成中部凸顶，另一个配合曲面两端构成两侧凹口。本实用新型在左模具和右模具的配合曲面分别设有相配合的凸顶和凹口，这样在左、右模具的配合曲面上构成一个光滑过渡的曲面，当左模具和右模具在饺子成型机驱动下慢慢合拢时其模仿人手对饺子皮进行搓捏，饺子边缘簿、中部稍厚,饺子外边呈波浪形，模拟手工水饺形状和口感。

发明者：陈荣召, 陈荣志

公开日： 2011年9月21日

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饺子

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成型

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手工
三锅串联快速煮饺子锅灶制作方法

专利

专利摘要：本实用新型分开了一种三锅串联快速煮饺子的锅灶，在一个灶架(4)上并排放着三个串联锅(5)，用专用漏勺(14)把先下的饺子隔开后一个锅变成二个锅，再下另一种饺子，实际上是一灶三锅，三锅变六锅。在灶架(4)下为燃气管(1)和喷火口(2)及风机(3)，风机(3)安在灶架(4)下部向上送风，在灶内燃烧的火将加热三个串联锅(5)的同时，由两侧绕过进入烟道(8)，烟道(8)进入热水箱加热热水箱的水后，再由其上部排空，达到充分利用能源的效果。

发明者：刘爱华, 史奎元, 史洪伟, 史红英

公开日： 2011年5月18日

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三锅

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锅灶

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串联

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饺子

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快速
饺子面皮夹制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种饺子面皮夹，尤其涉及一种适于家庭使用、结构简单的饺子面皮夹，包括内凹的下半部(1)、内凹的上半部(2)，连接下半部(1)和上半部(2)的活动轴(3)，该活动轴(3)位于下半部(1)和上半部(2)的上边缘(4)。本实用新型的作用是本饺子面皮夹使用时，将其展开，将面皮放置在内凹的下半部(1)和上半部(2)内，其面皮边缘伸出上边缘(4)，并填上馅，然后翻转上半部(2)并压紧，即完成了饺子的包馅，操作方便，结构简单实用。

发明者：顾曙华

公开日： 2011年12月7日

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面皮

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饺子
多功能新型自动饺子的制造方法

专利

专利摘要：多功能新型自动饺子机，它涉及一种食品加工机械，以解决现有饺子机占用空间较大，回面料易夹馅，产品不卫生以及在形成面皮的过程中面带很容易堆积、断裂和不连贯，产品生产效率较低的问题，它包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括送面架、一对第一压辊、减速电机、一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置；所述压皮装置还包括一套控速装置；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉、顶面块和面皮合拢斗。本实用新型用于生产饺子。

发明者：崔立宏

公开日： 2014年12月31日

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饺子

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多功能

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新型

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自动

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制造
一种鸡蛋外皮饺子的家庭制作方法

专利

专利摘要：

发明者：温永林

公开日： 2011年3月30日

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外皮

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饺子

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鸡蛋

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家庭
手动式饺子皮冲压刀模制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种机械炊具，尤其是涉及一种手动式饺子皮冲压刀模。所述的可广泛应用于食堂、餐馆、幼儿园及家庭等。所述的配合压面机使用，短时间内即可快速制作出大量的饺子皮。同手工擀制的相比，这种饺子皮大小一致、薄厚均匀，外形更加美观。所述的采有的技术方案是，用一套筒状刀模快速切割饺子皮，且在套筒(2)内设有一个可无阻力滑动的自重推杆(7)，这样，就很好地解决了饺子皮会滞留于套筒(2)内的弊端。所述的设计结构科学、经济、合理，便于制作和推广。另外，也可以把所述的制作成大小口径不同的面皮冲压刀模，以满足人们的各种需要。

发明者：朱国寅, 朱敬舜

公开日： 2012年3月14日

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手动式

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饺子皮

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刀模

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冲压
自动擀饺子皮装置制作方法

专利

专利摘要：一种自动擀饺子皮装置，包括底座，底座上设有可上下移动的支架，支架的一端连接有可旋转的转盘，在转盘的下方设有放置面团的容器。本实用新型采用自动化的方式实现饺子皮的制作，通过转盘在放置面团容器内旋转来形成饺子皮，本装置结构简单，操作方便，很适合家庭、饭馆和食堂等小型场所使用，既省时又省力。

发明者：戴建华, 贾传美

公开日： 2012年2月8日

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饺子皮

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自动

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装置
一种冻干饺子的生产方法

专利

专利摘要：

发明者：李国强

公开日： 2012年8月29日

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冻干

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饺子

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生产
黑丝菇饺子粉及其加工工艺制作方法

专利

专利摘要：

发明者：姜永君, 李欣, 陆文华, 齐洪明

公开日： 2012年7月25日

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黑丝菇

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饺子

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工艺

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加工
多功能饺子机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种多功能饺子机，包括注馅装置、面皮输入装置和饺子成型装置，所述注馅装置包括馅管、馅斗、调节手柄和离合手柄，其中馅管左侧通过螺母与所述面皮输入装置的右侧连接，所述面皮输入装置包括面斗、托盘、齿轮箱和面套，所述面皮输入装置左侧的输出端与所述饺子成型装置的左侧连接，所述饺子成型装置底端与机架箱顶面活动连接，所述饺子成型装置包括成型架、底面盒和干面斗；面皮输入装置的面套与漏面网固定连接，漏面网包括漏面网主体和固定装置，漏面网主体为圆形，其表面均匀设有若干漏面孔，漏面网主体边缘设有固定装置。本实用新型有益效果设计简单，安装操作方便，多功能，效率高。

发明者：刘宪敏

公开日： 2012年2月22日

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饺子机

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多功能
压皮式饺子机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种压皮式饺子机，包括机架、驱动机构、由多组与驱动机构连接的面辊组成的面皮轧制机构、与驱动机构连接的向面皮间歇注馅的供馅机构、与驱动机构连接的将注馅后的面皮包合为饺子的成型机构，所述成型机构包括一对互相配合包合饺子的空心辊轮，两空心辊轮的柱面圆周上间隔设置互相对应的圆弧形凹孔，主动的空心辊轮的圆柱面上对应圆弧形凹孔的边缘位置设置用于对饺子收边和切断的凸缘，从动的空心辊轮的内部设置一用于推动成型的饺子脱离圆弧形凹孔的分离装置。本实用新型结构紧凑、样式美观、使用方便，所包制的饺子具有皮薄馅大、形态饱满、色泽白润、多汁有味、爽口的特点。

发明者：孙占礼, 王建伟

公开日： 2012年4月4日

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压皮式

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饺子机
香菇松及其制成的饺子制作方法

专利

专利摘要：

发明者：余新邦

公开日： 2002年3月6日

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香菇

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饺子

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制成
饺子机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种食品加工机械，具体公开了一种生产自动化且效率高的饺子机，还包括面皮输送装置(2)、面皮成形装置(9)、预成型装置(3)、送皮装置(4)、成型装置(6)、冲皮注馅装置(5)、传动装置和排盘输送装置(7)，所述的面皮输送装置(2)、面皮成形装置(9)、预成型装置(3)和冲皮注馅装置(5)依次安装在机架(10)上。本实用新型的作用是使用本饺子机生产加工饺子均为自动化，操作方便而且效率高。

发明者：司军伟

公开日： 2012年5月30日

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饺子机
一种饺子机及其包合装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种饺子机及其包合装置，包合装置包括包合装置架和左右设置的左合模块和右合模块，包合装置架上铰接有轴线沿前后方向延伸的左连接臂和右连接臂，左、右合模块分别固设于左、右连接臂上，包合装置还包括与左、右连接臂传动连接以驱动左、右连接臂相对转动和相背转动的连接臂驱动机构。本实用新型提供了一种左、右合模块的运动轨迹与饺子皮合拢轨迹一致的包合装置及使用该包合装置的饺子机。

发明者：成宰源

公开日： 2015年1月14日

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包合

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饺子机

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装置

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制造
一种履带式饺子的制造方法

专利

专利摘要：一种履带式饺子机，包括依次连接的控制装置、传动装置、成型装置。成型装置包括输送装置、若干个模具以及沿输送装置运行方向依次设置的面皮裁豁装置、面皮压凹装置、注馅装置、压合装置、顶出装置，若模具固定设置在输送装置上，面皮裁豁装置、面皮压凹装置、注馅装置、压合装置均设置于输送装置正上方，顶出装置设置于输送装置传送面的正下方；注馅装置包括进料管、储料仓、一组搅杆、一组输送管、一组下馅套、一组送馅杆，储料仓固定设置在进料管下端口，搅杆均贯穿储料仓且表面设有螺旋槽，输送管均设置于搅杆下端且与储料仓固定设置，下馅套分别与输送管连接，送馅杆分别设置在下馅套内。采用上述结构后，馅料定量，清理方便，饺子外观美观、一致，还能降低破损率。

发明者：闵晓霞

公开日： 2015年2月18日

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履带式

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饺子

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制造
玉米饺子粉及其生产方法

专利

专利摘要：

发明者：周耀英

公开日： 2012年1月11日

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饺子

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玉米

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生产
一种蟹黄饺子制作方法

专利

专利摘要：

发明者：不公告发明人

公开日： 2012年8月29日

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蟹黄

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饺子