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  • 熟化程度可调节的面皮机成型头制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及食品机械中一种熟化程度可调节的面皮机成型头,它具有成型头体,其在成型头体的进料口处装有熟化挡板,所述熟化挡板中间制有出料孔,熟化挡板侧向制有与出料孔垂直交叉的熟化调节孔,且在熟化调节孔内装有熟化调节杆。本实用新型通过调节杆的设置,操作人员可以根据不同条件调整出料孔大小实现面皮熟化程度达到合适程度。
    发明者: 李锋周
    公开日: 2014年7月30日
  • 多用自动灌肠式面皮馅料食品成型的制造方法

    专利

    专利摘要: 一种多用自动灌肠式面皮馅料食品成型机,机架上安装有固定座,出料机构包括面料出料机和馅料出料机;下料机构包括面料下料筒,上部与面料出料机连接,内部有馅料下料管;馅料分配碗盘与馅料出料机连接,馅料下料管上端与馅料分配碗盘连接;面料下料筒的出料端有出料盘;定型切料机构包括切断板和切刀,切断板气缸和切刀气缸装在固定座下部;送料机构包括送料托盘,安装在输送链条上。这种成型机适合各种面皮馅料组合在一起的食品,利用连续供给的动力转变成挤压压力,将馅料和面皮采用灌肠式的形式结合在一起,做成面皮馅料食品。本新型结构简单、制作成本低,成品规格统一、工作效率高,省时省力,能够实现自动化的连续生产。
    发明者: 李建国
    公开日: 2014年7月30日
  • 一种用于食品的面皮制作机具制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 谢志明
    公开日: 2013年6月19日
  • 自动烙面皮机组制作方法

    专利

    专利摘要: 一种自动烙面皮机组,由料斗、布料装置、烙制装置、熟化装置、冷却装置及接料装置组成;所述料斗、布料装置设置在机架Ⅰ的上端面上且料斗位于布料装置的上方,并使布料装置的出料端位于烙制装置进料端的上方;所述熟化装置、冷却装置均设置在机架Ⅱ上,且冷却装置位于熟化装置的下方,熟化装置进料端位于烙制装置出料端的下方;所述接料装置设置在机架Ⅲ上,且接料装置位于冷却装置出料端的下方。本实用新型采用先烙后蒸的传统工艺,保证了传统烙面皮的口感和风味,且实现了自动化生产。
    发明者: 张新怀, 张 浩
    公开日: 2014年8月20日
  • 立式高筋擀面皮的制造方法

    专利

    专利摘要: 一种立式高筋擀面皮机,包括机架、电动机、螺旋挤出器及电加热圈,电动机和螺旋挤出器分别垂直固定在机架的两侧,电动机主轴上的皮带轮通过皮带与螺旋挤出器的螺旋轴上端固定的皮带轮连接,电加热圈套装在螺旋挤出器上。所述螺旋挤出器的挤出口上连接有搅拌舱,且搅拌舱的底面上具有挤出孔;所述螺旋轴的下端连接有搅拌头,且搅拌头位于搅拌舱中;所述搅拌舱的下端连接有挤出头。本实用新型通过在螺旋挤出器挤出口与成形头之间增设搅动、擦动装置,摸拟人工搅动、擦动动作,使擀面皮机工业化生产方法最大限度的接近传统人工制作工艺,进而使工业化生产的擀面皮的口感达到人工制作的效果,甚至更筋道。
    发明者: 张新怀, 张 浩
    公开日: 2014年8月20日
  • 可调式面皮的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种可调式面皮机,包含一底座和一对纵向设置的平板状的支撑部,所述的支撑部之间设有一主压辊,所述的主压辊的下方设有一对副压辊,所述的支撑部与所述的底座之间设有一配合板,所述的主压辊的两端分别设有一锁止凸块,所述的锁止凸块与所述的支撑部可滑动地相连接,所述的锁止凸块的上方设有一压块、一锁止枢轴和一锁止横杆。本实用新型的可调式面皮机利用是在主压辊的两端的锁止凸块,由于锁止凸块能沿着支撑部进行滑动调节,使用者仅仅需要选择锁止横杆即可以单手完成主压辊的调节,从而调节面皮的厚度,快捷方便。
    发明者: 曹国平
    公开日: 2014年9月3日
  • 一种新型面皮拉薄的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种新型面皮拉薄机,包括机架,机架上两侧分别设置有一个条形的固定框架,机架上两侧的两个固定框架形成不相接的V形结构,两个固定框架之间设有能调节两个固定框架之间角度的调节板,每个固定框架上设置有拉薄机构,拉薄机构包括上行拉薄轮组、绕设在上行拉薄轮组上的上行皮带、下行拉薄轮组和绕设在下行拉薄轮组上的下行皮带,上行皮带上方和下行皮带下方分别设有多个上压紧轮和多个下压紧轮;两个固定框架之间设有托面机构;在位于出面端的上行皮带和下行皮带外侧分别设有倾斜且可调倾斜角度的刮面板。本实用新型优点能使拉薄后的面皮均匀、防止了面皮出面时粘住皮带从而保证顺利出面、生产效率高、品质好。
    发明者: 陈杏
    公开日: 2014年10月8日
  • 电磁感应加热式面皮的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种电磁感应加热式面皮机,其包括主机和副机;主机包括主机安装柜、温度控制仪、驱动电机、螺旋轴、金属外管、机头和电磁控制器;螺旋轴一端固设有轴承座,另一端为浆料出口端;轴承座与驱动电机的动力输出轴连接;金属外管套设于所述螺旋轴上且外部包裹有保温材料层;保温材料层外部缠绕有耐高温线圈;机头一端连接于螺旋轴的浆料出口端且还与耐高温线圈连接,机头的另一端为出料口且出料口处设有可拆卸的刀片;电磁控制器与耐高温线圈连接且还与温度控制仪通过导线连接;主机安装柜设有料斗,料斗与螺旋轴位置相匹配。本实用新型结构设计简单、合理,电能消耗低,使用安全、可靠,使用寿命长,维修成本低,生产效率高。
    发明者: 毛会贤
    公开日: 2014年9月17日
  • 薄面皮包馅折卷成型的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提出一种薄面皮包馅折卷成型机,尤特指机台设有一输送带,该机台在输送带行经的位置处依序设有一馅料供应机构、一前缘吹折机构、一两侧滚压机构、一两侧压制机构、一两侧吹折机构、一翻折机构,仅需将面皮放在输送带上,即可以自动连续供应馅料、前缘吹折、两侧滚压、两侧压制、两侧吹折及翻折作业,让面皮与馅料可以折卷成型为卷条状。
    发明者: 戴仁乡
    公开日: 2014年10月1日
  • 自动卷面皮机制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种自动卷面皮机,包括一机架,所述机架上设有两个面皮输送辊,两个面皮输送辊通过输送皮带连接,所述面皮输送皮带的末端设有一斜面支架,所述斜面支架上设有一与其滚动配合的卷皮辊。该自动卷面皮机在面皮输送皮带的末端设置一斜面支架,然后利用面皮输送皮带的动力和面皮输送皮带与卷皮辊的摩擦力将面皮自动卷到卷皮辊上,使面皮能够自动上辊,实现面皮的自动收集,从而降低工人的劳动强度,提高生产效率。
    发明者: 陈齐明
    公开日: 2011年11月23日
  • 一种适用于双色面皮包馅类食品的挤出黏合模具制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种适用于制作双色面皮包馅类食品的挤出黏合模具,属于面食品机械加工【技术领域】。本实用新型由导馅管、A色导面管和B色导面管三部分构成,且均采用“漏斗式”结构,依此由内而外组合而成,主要应用于包馅机等包馅类机械加工设备。其中,所述A色导面管下端采用等分凹凸平面结构。所述凸部分即为A色面团出料口,而所述凹部分与B色导面管下端内壁形成B色面团出料口,在压力的作用下,两种面团经机械挤压、黏合,形成光滑平整的双色面皮,通过馅料包裹、切割成型,制得包馅类双色面食品。本实用新型具有结构简单、安装使用方便等特点,利用其制得产品面皮黏合度高,颜色分布均匀,且产品外型美观。
    发明者: 连惠章, 王凯, 闫博文, 胡忠良, 范大明
    公开日: 2015年1月7日
  • 面皮松紧检测调整装置制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及面皮松紧检测调整装置,包括轧面辊、第一输送机和第二输送机;第一输送机由第一驱动装置驱动,第二输送机由第二驱动装置驱动,第一输送机、第二输送机与轧面辊之间有悬空的过渡段,面皮松紧检测调整装置还包括用于光电传感器,以及用于调控第一驱动装置驱动、第二驱动装置驱动转速的中央处理器;在面皮因绷紧而移动到最小距离A时,光电传感器信号触发中央处理器控制第一驱动装置降低转速,避免面皮被拉扯;在面皮因下垂而移动到最大距离B时,光电传感器信号触发中央处理器控制第二驱动装置加快转动或者控制第一驱动装置降低转速,避免面皮堆积。本实用新型的目的是提供一种面皮松紧检测调整装置。
    发明者: 刘锐华
    公开日: 2014年11月26日
  • 一种芝麻球用面皮和芝麻球及其制备方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 牛镇平, 王海, 陈攀攀
    公开日: 2012年7月11日
  • 面皮成型包装自动化机械结构制作方法

    专利

    专利摘要: 一种面皮成型包装自动化机械结构,其是由面皮成型机及面皮包装机所组成,其面皮成型机是具有置物区及压制区的设置,是将面团放进置物区内进行传送、挤压的过程,再利用切断件将挤压成型的面团裁切成较小的面团,藉由运输带输送至压制区进行压设,使该面团形成面皮的状态,并由输送带输送至面皮包装机进行包装的动作,其压设并输送至包装机的面皮,是经过包装带体与被动带的输送,并经由裁切件的裁切,以形成大小相同的面皮及包装带体,最后藉由包装输送段输送达到包装的流程,以达到使用更具方便且兼具工作效率的机械结构。
    发明者: 不公告发明人
    公开日: 2012年3月7日
  • 压面机的面皮辗压构造制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供一种压面机的面皮辗压构造,是由上、中、下输送带、前辗压机构、后推送机构及切条机构等组成;上输送带为组设于机台最上方的水平转动带体,中输送带,为斜设于上输送带下方的斜向转动带体,下输送带,为组设于中输送带下方的水平转动带体,前辗压机构,为组设于上输送带驱转轴下端、卷引面皮产生辗压作用的滚动构造,后推送机构,为组设于中输送带从动轴后方及上输送带作转轴后方,推移面皮弧弯转向的构造,切条机构,组设于上输送带后段上方的面片切条机构。
    发明者: 蔡金源
    公开日: 2003年3月26日
  • 饺子面皮夹制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种饺子面皮夹,尤其涉及一种适于家庭使用、结构简单的饺子面皮夹,包括内凹的下半部(1)、内凹的上半部(2),连接下半部(1)和上半部(2)的活动轴(3),该活动轴(3)位于下半部(1)和上半部(2)的上边缘(4)。本实用新型的作用是本饺子面皮夹使用时,将其展开,将面皮放置在内凹的下半部(1)和上半部(2)内,其面皮边缘伸出上边缘(4),并填上馅,然后翻转上半部(2)并压紧,即完成了饺子的包馅,操作方便,结构简单实用。
    发明者: 顾曙华
    公开日: 2011年12月7日
  • 多层面皮复合的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种多层面皮复合机,包括至少三台面皮成型机、至少两台面皮复合机和面皮输送机构,所述至少三台面皮成型机按照面皮输送顺序依次排列,自第二台面皮成型机开始,相邻两台面皮成型机之间设置一台面皮复合机,面皮输送机构沿面皮成型机排列方向延伸输送面皮,本实用新型采用分多次压合的方式进行多层面皮的压合成型,使得多层面皮的边缘整齐,整体粘合牢固,两层之间不易脱离,其自动实现多层面皮的复合,结构简单,操作方便,加工速度快。
    发明者: 吴海奇
    公开日: 2014年12月17日
  • 苏式月饼面皮自动化生产系统制作方法

    专利

    专利摘要: 一种食品自动化生产【技术领域】的苏式月饼面皮自动化生产系统,包括面皮输送机构、设置于传送带上的延压机构和起卷机构,面皮输送机构的首、尾两端分别与延压机构的入口和起卷机构的出口相连,面皮输送机构的首端与延压机构的传送方向相垂直,使得条状面皮通过面皮输送机构实现90°转向。本装置能够同时自动生产至少25层以上的多层酥皮饼胚,完全了酥式点心特别是酥式月饼的传统手工制作工艺,同时完全避免了因传统手工制作的卫生问题,在多个工位上以最短的时间1.0秒完成动作,大幅度地提高了生产效率。
    发明者: 柯梁
    公开日: 2014年12月31日
  • 压面皮器制作方法

    专利

    专利摘要: 压面皮器,包括底座,其特征在于底座上设置主架,主架内设压板,压板与压杆的下端通过螺杆活动连接,弹簧的一端挂在压杆的串钉上;另一端挂在手把上的串杆上,将手把的上端置入压杆的凹槽中并滑动配合,底座上还设有调节螺丝。使用时,根据所需面皮厚薄,调整调节螺丝,将小面团放入底座上,压下手把即得所需的面皮。本实用新型的特点在于结构紧凑、体积小、价格低、操作简单、方便快捷,适于家庭包饺子使用,压面皮的效率是人工擀制面皮的4倍以上。
    发明者: 景立君
    公开日: 2003年12月10日
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    面皮
  • 面皮机的结构制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型为有关于一种面皮机的结构,该面皮机主要由基座、受压模、移动基座及下压模块成,其中设于基座上的受压模界定有容置空间,而此容置空间则可供移动基座上的下压模完全容设于其空间内,另外,加热器设于下压模内部预定位置处,因此能将下压模整体加热,而前述的容置空间可供放设面团,而后将已加热的下压模下压至容置空间内,此时面团则会受到此下压模而成形,并透过下压模的温度而使已成形的面团硬化成饼皮,如此以来,不仅能快速地将面团制作成可摆放食材的饼皮,同时能减短饼皮制作的时间以提升产量。
    发明者: 陈连发
    公开日: 2012年2月22日
  • 一种面皮成型模头及面条的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种面皮成型模头及面条机,属于小家电配件,解决了无法直接制作面皮的问题,解决该问题的技术方案主要包括第一成型部及与第一成型部配合的第二成型部,所述第一成型部具有成型孔,第二成型部包括凸台和支架,凸台通过支架安装于第一成型部并位于成型孔内,凸台的外周环面与成型孔的内壁之间形成用于出面制作环形面皮的环形间隙,所述面皮成型模头还包括用于将环形面皮切开的分割部。另外,本实用新型还提供了一种面条机,采用上述面皮成型模头。本实用新型主要用于制作包饺子的面皮。
    发明者: 王旭宁, 王清伟
    公开日: 2015年1月14日
  • 一种生产凉粉、面皮和碗团的装置制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了属于食品加工器械【技术领域】的一种生产凉粉、面皮和碗团的装置。该装置的结构为机壳的底部设有电机,电机通过皮带与第一轴承相连,第一轴承与挤出螺杆相连,挤出螺杆分为两部分,前部为平轴,后部为带有螺旋片的螺旋轴,平轴的末端设有液封,液封前部设有第二轴承,挤出筒的外侧设有电加热片,挤出筒上设有投料杆,投料杆与投料口相连。本实用新型的生产凉粉、面皮和碗团的装置,以螺旋挤出自动加热的方式制备凉粉、面皮和碗团等,节省了人工的同时,有可以达到随时制备,随时使用的效果,适合小商贩买卖用,也适用于批量连续生产的需求。
    发明者: 穆喜龙
    公开日: 2015年2月11日
  • 一种洗面皮机制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及面食加工技术领域,特别是一种洗面皮机。包括传动减速机构、和面洗面机构、排面水机构还有防漏密封机构,所述和面洗面机构是在和面桶底端中心设一转轴,转轴的上端设轴套,轴套的上端设一横轴,横轴的两端下方各设一个搅轴,和面桶的底部设有三个阻面爪;所述防漏密封机构是在和面桶的底端设一法兰,法兰中设水封,水封装有石棉绳,压缩螺丝压紧石棉绳。本实用新型减小和面阻力,电机带动搅轴、搅板正反转,便可高效快速的完成活面洗面。每两个内排面水孔竖直排布组成一组,多组内排面水孔在内管的管壁上呈螺旋线排布。洗面水从上水位排至下水位,增大了出水流量。本实用新型整体结构紧凑,安全可靠,操作简便。
    发明者: 耿军正
    公开日: 2012年5月30日
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    面皮
  • 快速面皮成型器制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种快速面皮成型器,其包括压杆、托架、旋转下压件,压杆一端与托架一端活动连接,托架上设有成型底座,成型底座上设有圆形凹槽,凹槽底部为弧形;在压杆上设有固定件、上下可调的压杆限位件,固定件上设有带有内螺纹的通孔,旋转下压件包括压片、带有螺纹的螺杆,压片与螺杆的一端为一体结构,压片的压面与凹槽的形状吻合对应,螺杆穿过通孔,螺杆与固定件啮合,在压片与所述固定件之间设有回位弹簧。优点在于结构简单、方便实用、易于操作,适用于家庭厨房使用。
    发明者: 福 刘
    公开日: 2010年3月31日
  • 面皮的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供了一种生产效率高,无需要工人手工制作即可一次性生产出薄筋光亮、软硬适中,口感性好,安全卫生的面皮的面皮机。它包括主箱体(1)、进料口(2)和出料口(3),主箱体(1)的上部设有操作面板,操作面板上设有温度表(5)、电源指示灯(7)、加热开关(8)和主机开关(9);进料口(2)的下部安装有料阀(4);主箱体(1)内从料阀(4)到出料口(3)之间依次安装有加热室、成模室和切削室;加热室内设有电动搅拌装置;温度表(5)的探头安装在加热室内;成模室内安装有用于成型的模具;加热室底部设有自动放料阀门,模具出料口处安装有送料装置,送料装置经过切削室,切削室内安装有削皮刀。
    发明者: 杨云山, 杨淇深
    公开日: 2015年2月4日
  • 带耐磨层的布面皮底鞋制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种带耐磨层的布面皮底鞋,它包括鞋底、鞋面,鞋面为布质材料制成,鞋底为牛皮底;在鞋底后跟处设有一后跟耐磨层,在鞋底前掌处设有一前掌耐磨层;后跟耐磨层与鞋底后跟形状相同,前掌耐磨层与鞋底前掌形状相同;后跟耐磨层和前掌耐磨层均为轧有花纹的牛筋胶片;鞋底需加耐磨层的位置经挤压后形成与耐磨层形状相同的凹槽,用胶将耐磨层粘合在该凹槽内,这样所加的耐磨层犹如嵌在鞋底内,无凸出感,穿着时更加舒适。
    发明者: 匡福全
    公开日: 2008年8月27日
  • 带有吉祥文字的双色面条及面皮成型机制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种带有吉祥文字的双色面条及面皮成型机,涉及一种食品机械。该机为本申请人申报的专利《双色面条》(专利号ZL200820036704.4)和《吉祥饺子》(专利号为ZL200920037393.8)制作镂空吉祥字体的机械。包括机架、气缸、凹模、凸模和下脚料收集装置。机架上端面为倾斜面,中部设置上斜梁和下斜梁。气缸安装在倾斜面上,气缸的活塞杆连接凸模固定板,凸模安装在凸模固定板上,凹模安装在上斜梁上。凸模和凹模上制作多排、每排多只吉祥文字或图案。下脚料槽位于凹模的下部,下脚料槽安装在下斜梁上,下脚料箱安装在机架上。压面机压好的面皮经过凸模和凹模冲压后缠绕在收料辊上。下脚料经下脚料槽流入下脚料箱,收集再利用。
    发明者: 张炳华
    公开日: 2012年8月8日
  • 带有吉祥文字的面条及面皮制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了带有吉祥文字的面条及面皮,它是在面条机体上附着面条镂空字体层,在面皮机体上附着面皮镂空字体层。所述的面条镂空字体层和面皮镂空字体层为可食用食品纸。面条镂空字体层粘贴在面条机体上,面皮镂空字体层粘贴在面皮机体上;面条镂空字体层上有面条镂空字体,面皮镂空字体层上有面皮镂空字体。可食用食品纸的颜色与面条机体和面皮机体的颜色不同。面条及饺子、馄饨皮上制作喜庆字体,增加喜庆、祝福之意,体现食面的文化内含。利用通用设备,设备投入小;生产工艺简单,成本低,价格便宜。
    发明者: 张炳华
    公开日: 2012年8月8日
  • 制作面条及面皮所使用的设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种制作面条及面皮所使用的设备,属于食品加工技术领域。它包括机架、电机、带传动副、传动轴、变速机构、同步齿轮、面皮托辊和印刷辊。印刷辊由光面辊和凸模辊组成。光面辊通过轴承Ⅰ安装在立板上,凸模辊通过凸模辊调节装置和轴承Ⅱ安装在立板上。光面辊和凸模辊通过两只互相啮合的同步齿轮连接,光面辊与变速机构连接。凸模辊上均布制作多排、每排多只凸起的字体,凸模辊的下部设置颜料槽,凸起的字体沁入颜料中。使用时,将压面机压出的面皮绕过面皮托辊进入托料辊和凸模辊之间的间隙,凸模辊与光面辊同步反向旋转实现滚压式印刷。
    发明者: 张炳华
    公开日: 2012年7月25日
  • 一种全自动面皮落入换向装置制作方法

    专利

    专利摘要: 一种全自动面皮落入换向装置,包括第一输送带和第二输送带,所述第一输送带将面皮输送给所述第二输送带,所述第一输送带上面设有第一感应头和第二感应头,所述第二输送带下设有能升降的第一气缸,并且所述第二输送带随第一气缸的升降而升降,所述第一气缸的下端连接有能旋转的第二气缸,所述第一感应头和第二感应头决定所述第二气缸是否旋转。全自动面包生产线不但可以满足大量生产的要求,取代人工操作,省时、省力;而且做出的面包外形统一,使用生产线简便、卫生。
    发明者: 吕国宏
    公开日: 2012年5月30日
  • 一种面食面皮及其制备方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 韩学嵩
    公开日: 2012年9月5日
  • 牛角面包机的面皮块旋转装置制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种牛角面包机的面皮块旋转装置。包括机架、运行链条,其特征在于在机架上安装有多排旋转单元,旋转单元的伸缩杆的下端安装有三爪板,伸缩杆上端安装有压伸触头,压伸触头与一安装在机架上方与机架运行方向一致的压伸轨道相对,在每个旋转单元的上固定安装有一差转板,差动连杆的前顶端上固定安装有一碰珠,碰珠与一固定安装的与机架运行方向一致的差动轨道相对,差转板的底面上安装有一驱动拨销,驱动拨销的下端位于三爪板上的销孔内,本实用新型的优点是面皮块旋转装置可以随生产输送带同步快速移动,随安装的压伸轨道和差动轨道上的节点设置,完成下压、差转、升起、回转,完成面皮块的90度转位。
    发明者: 钟云才
    公开日: 2012年6月6日
  • 辊切式面皮成型机制作方法

    专利

    专利摘要: 辊切式面皮成型机,它包括一个至少由两级对辊组成的压面机组,该机组配有一个电机A及其传动和输送装置,其特征在于在该机组的后部安装有一成型对辊,成型对辊是由一个模辊和一个胶辊组成,成型对辊的输人端台板上设有撒粉装置,输出端台板上安装有成形皮输送带和废皮输送带,机架前端有成形皮出口成形皮出口与一级对辊中间设置有废皮输送架及输送带,成型对辊和成形皮输送带及废皮输送带由另一电机B带动。本实用新型可根据用途需要轧制出各种成形面皮,具有自动化程度高、操作方便、工作性能稳定、生产效率高、卫生、易清洗等优点。
    发明者: 朱国新, 王辉, 贾玉臣
    公开日: 2003年10月15日
  • 面皮器制作方法

    专利

    专利摘要: 面皮器,属于炊事工具。主要解决圆形的面皮制作难度大的问题。其结构包括上盖、细绳和底座,所述上盖下端面设有圆弧凸起,所述的底座上端面设有圆弧凹槽,所述的上盖与底座的一侧通过细绳连接。所述的圆弧凸起和圆弧凹槽的曲率半径相同,凸起的高度和凹陷的深度相同。由于在上盖下端面设有圆弧凸起,底座上端面设有圆弧凹槽,将面团放置其中,压紧上盖与底座即可将面皮挤压成圆形的面皮,操作方便快捷,不受操作者技术水平的限制,降低了制作难度。
    发明者: 高文秀
    公开日: 2012年7月11日
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    面皮
  • 一种双层面皮包子生产设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型属于食品生产技术领域,具体涉及一种双层面皮包子生产设备。本设备包括如下部分用于压制发酵面皮的发酵面皮生产装置,用于压制呆面皮的呆面皮生产装置,用于将呆面皮生产装置输出的呆面皮和发酵面皮生产装置输出的发酵面皮上下叠合并压制成包子皮的包子皮成型装置,用于贮存、搅拌馅料的馅料供应装置,用于使馅料包裹在包子皮中,并将包裹有馅料的包子皮挤断成型为包子的包子成型装置,本实用新型中的包子皮由上下贴合的呆面皮和发酵面皮压制而成,且呆面皮设置在发酵面皮的上侧,因此由本生产设备生产得到的包子为内层为呆面皮、外层为发酵面皮的双层面皮包子。由本生产设备制作所得的包子质量好,可以长期存放而不会影响口感。
    发明者: 高柱
    公开日: 2012年8月8日
胡娟
金牌知产顾问
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全国服务热线: 400-850-8810

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