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带有吉祥文字的面条及面皮制作方法

  • 专利名称
    带有吉祥文字的面条及面皮制作方法
  • 发明者
    张炳华
  • 公开日
    2012年8月8日
  • 申请日期
    2011年10月11日
  • 优先权日
    2011年10月11日
  • 申请人
    张炳华
  • 文档编号
    A23L1/16GK202364728SQ20112038448
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种带有吉祥文字的面条及面皮,其特征在于它是在面条机体(I)上附着面条镂空字体层(2 );在面皮机体(4 )上附着面皮镂空字体层(5 )2.根据权利要求I所述的带有吉祥文字的面条及面皮,其特征在于所述的面条镂空字体层(2)和面皮镂空字体层(5)为可食用食品纸;面条镂空字体层(2)粘贴在面条机体(I)上,面皮镂空字体层(5)粘贴在面皮机体(4)上;面条镂空字体层(2)上有面条镂空字体(3 ),面皮镂空字体层(5 )上有面皮镂空字体(6 )
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种食品,具体涉及一种带有吉祥文字的面条
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开了带有吉祥文字的面条及面皮,它是在面条机体上附着面条镂空字体层,在面皮机体上附着面皮镂空字体层。所述的面条镂空字体层和面皮镂空字体层为可食用食品纸。面条镂空字体层粘贴在面条机体上,面皮镂空字体层粘贴在面皮机体上;面条镂空字体层上有面条镂空字体,面皮镂空字体层上有面皮镂空字体。可食用食品纸的颜色与面条机体和面皮机体的颜色不同。面条及饺子、馄饨皮上制作喜庆字体,增加喜庆、祝福之意,体现食面的文化内含。利用通用设备,设备投入小;生产工艺简单,成本低,价格便宜。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:带有吉祥文字的面条及面皮的制作方法面条、饺子和馄饨是人们餐桌上的主要食品,近年来出现的多种多样营养丰富的水面、挂面及方便面。面条及饺子不仅是补充人体能量的食品,还是一种饮食文化的载体。中国是一个多民族的大国,很多民族也都把吃面条及饺子负于深后的文化内含,祝愿祖国富强、人民幸福安康的喜庆。国人及海外华人过年必吃饺子;为老年人祝寿,就必须吃面条, 俗称长寿面。生小孩要有面,俗称吃喜面,还有迎客面、送行面、发财面、高升面等等。本申请人发明了一种带有吉祥文字的《双色面条》和《吉祥饺子》,已申请了国家专利(双色面条专利号为ZL200820036704. 4)(吉祥饺子专利号为ZL 200920037393. 8)。投放市场以来,深受广大消费者欢迎,产品供不应求,取得了良好的经济效益和社会效益。目前双色面条及吉祥饺子还不能大批量生产,其原因是设备投资大,工艺较复杂,制作成本高,销售价格偏高,无法满足低收入家庭的需求,在欠发达山区推广较困难。发明内容为了解决上述技术问题,本实用新型提供一种带有吉祥文字的面条及面皮,将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体膜,再粘贴在面条机体上。本实用新型是通过如下技术方案实现的一种带有吉祥文字的面条及面皮,其特征在于它是在面条机体上附着面条镂空字体层;在面皮机体上附着面皮镂空字体层。所述的面条镂空字体层和面皮镂空字体层为可食用食品纸;面条镂空字体层粘贴在面条机体上,面皮镂空字体层粘贴在面皮机体上。面条镂空字体层上有面条镂空字体,面皮镂空字体层上有面皮镂空字体。本实用新型的积极效果是I、面条及饺子、馄饨皮上制作喜庆字体,增加喜庆、祝福之意,体现食面的文化内含。2、面条可以制作成水面、挂面、方便面等多种面条,食用更方便。3、利用通用设备,设备投入小;生产工艺简单,成本低,价格便宜。以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细描述。图I为面条结构示意图。图2为图I的A-A剖面图。图3为面皮结构示意图。图4为图3的B-B剖面图。图中1、面条机体,2、面条镂空字体层,3、面条镂空字体,4、面皮机体,5、面皮镂空字体层,6、面皮镂空字体。如图1、2、3、4所示一种带有吉祥文字的面条及面皮,它是在面条机体I上附着面条镂空字体层2,在面皮机体4上附着面皮镂空字体层5。所述的面条镂空字体层2和面皮镂空字体层5为可食用食品纸。面条镂空字体层2粘贴在面条机体I上,面皮镂空字体层5粘贴在面皮机体4上。面条镂空字体层2上有面条镂空字体3,面皮镂空字体层5上有面皮镂空字体6。可食用食品纸的颜色与面条机体I和面皮机体4的颜色不同。吉祥文字的面条可以制作水面,即压即食;也可以制成挂面、方便面,有利于储存、携带,食用更方便。面皮可以用作饺子皮、馄饨皮等。镂空字体层2制作成汉字“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等,也可以制作成具有吉祥、
喜庆、祝福之意的图案。可食用食品纸为外购,市场上有卖,各种不同颜色、不同厚度都有,品种繁多。颜色鲜艳、镂空字体清晰,提高面条及饺子、馄饨的营养成分,增加人们的食欲。所述的带有吉祥文字的面条及面皮的制作方法如下I)、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体食品纸备用。2)、和面机和面一压面机压成长条形面片一复合机将长条形面片和长条形镂空字体食品纸叠加复合在一起一碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起一切条机切成面条一烘干机将面条烘干一包装机包装一检验入库。所述的刻字机、和面机、压面机、切条机、烘干机、包装机均为通用设备,设备性能稳定,价格便宜,固定资产投入小,上马快。工艺简单,生产成本低,产品售价低,便于推广。




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