专利摘要： 本实用新型涉及一种机械炊具，尤其是涉及一种手动式饺子皮冲压刀模。所述的可广泛应用于食堂、餐馆、幼儿园及家庭等。所述的配合压面机使用，短时间内即可快速制作出大量的饺子皮。同手工擀制的相比，这种饺子皮大小一致、薄厚均匀，外形更加美观。所述的采有的技术方案是，用一套筒状刀模快速切割饺子皮，且在套筒(2)内设有一个可无阻力滑动的自重推杆(7)，这样，就很好地解决了饺子皮会滞留于套筒(2)内的弊端。所述的设计结构科学、经济、合理，便于制作和推广。另外，也可以把所述的制作成大小口径不同的面皮冲压刀模，以满足人们的各种需要。

专利摘要： 一种自动擀饺子皮装置，包括底座，底座上设有可上下移动的支架，支架的一端连接有可旋转的转盘，在转盘的下方设有放置面团的容器。本实用新型采用自动化的方式实现饺子皮的制作，通过转盘在放置面团容器内旋转来形成饺子皮，本装置结构简单，操作方便，很适合家庭、饭馆和食堂等小型场所使用，既省时又省力。

专利摘要： 饺子皮擀面器涉及一种厨房用具。饺子皮擀面器由擀面盘与擀面盘手柄构成的。饺子皮擀面器的擀面盘是一个周边设有高为1.5-2.0毫米凸边的圆形盘；擀面盘的凸边向下，擀面盘两侧的盘边向上弯曲20°-30°角，擀面盘朝下盘面的中间是一道平滑的弧面；在擀面盘两侧向上弯曲的盘边上连接一个手柄。采用饺子皮擀面器的有益效果是可实现单手制作饺子皮，制成的饺子皮大小、厚薄均匀，且快速、省力，不累人。

专利摘要： 本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种饺子皮机，其特征在于包括自机体上部至底部依次设置的面团切割机构、一级挤压辊组、面饼传送带、二级挤压辊和储屉，所述一级挤压辊组与二级挤压辊的转动轴轴线相互垂直，且均水平于地面。本实用新型面饼一次成型，不产生下脚料，占地面积小，操作简单，使用寿命长，制作的饺子皮口感如同手工操作，具有蓬松爽口滑而不光的特点。

专利摘要：