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  • 包含结冷胶、酪乳和乳酸菌的组合物及其制备方法

    专利

    专利摘要: 本发明涉及一种新组合物,典型的是奶发酵组合物。所述组合物可具有改进的稳定性,同时呈现出低粘度。其包含乳糖成分、结冷胶和酪乳。
    发明者: E·迪格雷, S·马尔尚, B·马蒂厄, E·泰兰
    公开日: 2014年4月16日
  • 红枣酪乳乳酸菌乳饮料制作方法

    专利

    专利摘要: 枣具有提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,良好的滋补作用,软化血管,枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。发酵奶以保加利亚菌和乳酸菌为菌种发酵制成的,添加红枣原浆原料、木糖醇,采用科学配比,经过原奶发酵,营养丰富,是一种适合各种人群的保健食品。
    发明者: 米兴才
    公开日: 2014年3月26日
胡娟
金牌知产顾问
215463210
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