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  • 活鱼锅贴饼及其制作方法

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    专利摘要：
    发明者： 赵劲松
    公开日： 2001年10月3日
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    活鱼

  • 青玉米锅贴制作方法

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    专利摘要：
    发明者： 范秀杰
    公开日： 2003年7月23日
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  • 玉米锅贴制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明公开了一种玉米锅贴，按以下配比进行取材：玉米60-80g，白面10-20g，鸡蛋5-10g，蜂蜜5-10g。制作工艺为：将玉米粒磨成玉米浆；在22～32℃下发酵15-24小时，发酵后，按比例加入白面、鸡蛋、蜂蜜，再加入适量的小苏打，揉制均匀后，做成面饼，贴在烧热的圆底锅的锅壁上，中火加热8-10分钟，即成为本发明的青玉米锅贴。本发明克服了现有技术中玉米食品口感差的技术缺陷，提供一种既营养又口感酥脆的玉米锅贴。
    发明者： 曾云华
    公开日： 2014年3月26日
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胡娟
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