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西式快餐环保集约式组合设备制作方法
专利
专利摘要: 本实用新型公开一种西式快餐环保集约式组合设备,包括辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅、薯条保温槽、保酥工作柜台、集约排气罩、送风口、汉堡保温工作台和汉堡调理工作台,其结构特点为所述的辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽设在同一侧的一个整体平面上,且辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽之间通过不锈钢方管相互连接,所述的辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽的台面之间采用面板连接;在整体平面的上方设有保酥工作柜台,在位于保酥工作柜台上方设有集约排气罩,在集约排气罩上设有能往厨房内进气的送风口;在整体平面通过隔板隔成的另一侧设有汉堡保温工作台和汉堡调理工作台,具有能节能和节约厨房空间等特点。
胡娟
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