专利名称：西式快餐环保集约式组合设备的制作方法发明内容 本实用新型的目的在于提供一种能节能、节约厨房空间的整体环保集约式的西式 快餐环保集约式组合设备。 本实用新型的目的是这样实现的，所述的西式快餐环保集约式组合设备，包括辣 鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅、薯条保温槽、保酥工作柜台、集约排气罩、送风口、汉堡保温工 作台和汉堡调理工作台，其结构特点为所述的辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽 设在同一侧的一个整体平面上，且辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽之间通过不 锈钢方管相互连接，所述的辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽的台面之间采用面 板连接；在整体平面的上方设有保酥工作柜台，在位于保酥工作柜台上方设有集约排气罩， 在集约排气罩上设有能往厨房内进气的送风口 ；在整体平面通过隔板隔成的另一侧设有汉 堡保温工作台和汉堡调理工作台。 本实用新型的目的还可通过以下技术方案实现的，所述的西式快餐环保集约式组 合设备，其特点为辣鸡打粉台、燃气炸锅、电炸锅和薯条保温槽是依序排列在同一侧的一个 整体平面上。所述的西式快餐环保集约式组合设备，其特点为汉堡保温工作台的右边摆放 着汉堡调理工作台；所述的汉堡保温工作台和汉堡调理工作台的上下均设有层板。 本实用新型的优点本实用新型的组合设备的特点是1.将西式快餐的主要设备 通过不锈钢件有机结合在一起，节约了设备占地空间，2.本实用新型的组合设备采用整体 橱柜概念，增加吸纳空间并根据人体工程学增加设备使用的方便性，同时采用通风和排气 循环提供，大大提高了厨房内部的空气新鲜度，保障了厨房内工作人员的身体健康，3.还有 通过电器设备的集约处理，共用了电能，降低能量消耗。4.本实用新型的组合设备主要解决 的是西式快餐厅设备松散，厨房面积过大，能源消耗过大等问题；采用了本组合设备厨房面 积和传统餐厅厨房比可节约面积百分50以上，本组合设备采用全新的电器组合，和分散式 厨房比可以节约电能源和气能源15%以上。本实用新型集合了西式快餐裹粉/炸制/调理 /包装/保酥等功能。 图1为本实用新型的一立体结构示意图。图2为本实用新型的另一立体结构示意图。 图3为图1的主视结构示意图。 图中1.辣鸡打粉台；2.燃气炸锅；3.电炸锅；4.薯条保温槽；5.保酥工作柜台； 6.集约排气罩；7.送风口 ；8.汉堡保温工作台；9.汉堡调理工作台；10.隔板。 以下结合附图对本实用新型进行详细说明 如图1、图2、图3所示，本实用新型所述的西式快餐环保集约式组合设备，主要由 9个设备体构成，包括辣鸡打粉台1、燃气炸锅2、电炸锅3、薯条保温槽4、保酥工作柜台5、 集约排气罩6、送风口 7、汉堡保温工作台8和汉堡调理工作台9，电炸锅3可采用14KW电炸 锅，其结构特点为辣鸡打粉台1、燃气炸锅2、电炸锅3和薯条保温槽4设在同一侧的一个整 体平面上，且辣鸡打粉台1、燃气炸锅2、电炸锅3和薯条保温槽4之间通过不锈钢方管相互 连接，而辣鸡打粉台1、燃气炸锅2、电炸锅3和薯条保温槽4的台面之间采用面板连接，面 板可用1. 2匪拉丝亚光面板， 一般辣鸡打粉台1、燃气炸锅2、电炸锅3和薯条保温槽4是依 序排列在一个整体平面上，在整体平面上方设有保酥工作柜台5，在位于保酥工作柜台5上 方设有集约排气罩6，在集约排气罩6上设有能往厨房内进气的送风口 7，集约排气罩6和 送风口 7全部可采用不锈钢板制成，在排气的同时进气以保障厨房内的空气新鲜，同时易 于清洁保养。在整体平面通过隔板10隔成的另一侧设有汉堡保温工作台8和汉堡调理工 作台9，汉堡保温工作台8的右边摆放着汉堡调理工作台9。汉堡保温工作台8和汉堡调理 工作台9为全不锈钢制品，上下均设有层板，增加了吸纳和储物功能，节约了仓储空间，同 时也节约了厨房空间。