一种老人儿童食用的健康休闲小食品的制作方法[0002]由于老人和儿童在消化和咀嚼方面较青年人较弱，且在休闲食品上的需求略微高于青年人。因此旨在为儿童和老人制作的健康休闲食品成为一个值得关注的环节。目前市面上的休闲食品很多，但多为膨化、油炸、煎烤，适宜老人和儿童身体健康的食品少之又少。食用那些食品会对其健康产生不同程度的损伤。
[0003]本发明的目的是提供一种健康休闲小食品，以达到满足老人儿童休闲需求并且能达到健康饮食调节身体健康的功效。是一种天然的绿色食品。[0004]技术方案包括:枸杞、桂圆、桂花干、榛仁、红糖、吉列丁片。[0005]成分分析:枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精的作用。桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益，龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。榛仁含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，一般富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。[0006]本发明的功效:搭配合理，共起扶助正气、补中益气、增强免疫、益脾开胃、暂抵饥饿等作用。适宜老人儿童作为休闲小食品长期食用。
[0007]1、桂圆洗干净后切碎，枸杞子、洗干净泡一下，切碎；
2、桂圆和杞子放入水中慢火煮，大概煮了10分钟后放入红糖融化，撒入些许桂花；
3、榛仁稍炒至熟，切成粒状撒入桂圆杞子的汁液中；
4、吉列丁片放冷水放软，然后隔水加热至融化，后放入上述的汁液中拌匀；
5、放入模具中，放冰箱雪藏至凝固；
6、结成糕状后脱模切片。