专利名称：鼓泡式冰水蒸发器的制作方法目前我国禽类屠宰加工企业大都采用向螺旋预冷生产线添加片冰的方法来冷却 禽类胴体，但因能耗太大，所加片冰的数量有限，致使冷却水温达不到0—4 °C的国家标准。 如果所加片冰达到理论上要求的数量，片冰在0—4 ！低温水中较难融化，往往不等片冰化 完就被螺旋预冷机的绞龙强制拨离预冷线，结果造成很大的浪费。发明内容本实用新型的目的是设计一种利用制冷剂在排管内蒸发吸热使禽类胴体冷却水 降温的新型节能生产设备。本实用新型的技术方案是在冷却水箱体内安放一组蒸发排管，蒸发排管的上端 汇接到制冷剂蒸汽出口，其下端汇接到制冷液入口，中间部分按管道径向平行设置、端头呈 S型迂回、均勻分布于冷却水箱体内中间位置，在蒸发排管的下方有一组与之平行的空气排 管，空气排管的上表面均勻分布有气孔，其左端汇接到压缩空气入口，右端封闭，冷却水箱 体外边设有溢流口、出水口和泄水口。本实用新型的有益效果制冷剂在排管内蒸发，通过管壁吸收管外水中的热量使 水降温，在其底部设置气孔排管，压缩空气通过均勻分布的排管气孔冒出使蒸发排管整体 处于高度紊流的鼓泡状态，强制性增大蒸发排管和水的换热系数，以提高制冷压缩机及其 辅助设备的工作效率，从而达到节能降耗的目的。附图1是本实用新型结构示意图。附图2是A-A剖面示意图。在钢板制成的长方体的冷却水箱体7内安放一组蒸发排管1，蒸发排管1由钢管组 合焊接而成，其上端汇接到制冷剂蒸汽出口 3，其下端汇接到制冷液入口 2，中间部分按管 道径向平行放置、端头呈S型迂回、均勻分布于冷却水箱体7内中间位置。在蒸发排管1的 下方有一组与之平行的空气排管5，空气排管5由钢管组合制成，其上表面均勻分布有气孔 6，空气排管5的左端汇接到压缩空气入口 4，右端封闭。冷却水箱体7外边设有溢流口 8、 出水口 9和泄水口 10。当制冷剂在排管内蒸发时，通过管壁吸收冷却水箱体7水中的热量 使水降温，在其底部设置气孔排管5，以压缩空气通过均勻分布的排管气孔6冒出使蒸发排 管1整体处于高度紊流的鼓泡状态，强制性增大蒸发排管1和水的换热系数，以提高制冷压 缩机及其辅助设备的效率，从而达到节能降耗的目的。[0009]本实用新型的有益效果一、对比依据分别使用TBA-50型立筒式制冰机和鼓泡式冰水蒸发器。1、胴体鸡预冷量20000只/小时，2. 2 kg /只，44000 kg /小时。2、胴体鸡降温要求中心温度从+38°C降至+4°C以下。二、对比结果1、在2班16小时的生产时间内，鼓泡式冰水蒸发器循环冷却系统比制冰机预冷 系统节水126 m3。2、改造后的鼓泡式冰水蒸发器循环冷却系统比制冰机预冷系统直接节能37. 45% 以上。若是新工程项目，可直接节能43. 68%以上。3、综合效果对比按上述生产量计算需要6. 5台TBA-50型立筒式制冰机，在预冷 车间内摆放不下，2台制冰机又达不到预冷要求，且布冰过于集中，致使每条预冷线的3台 螺旋预冷机中温差过大。而鼓泡式冰水蒸发器是独立均勻地向每条预冷线的3台螺旋预冷 机输送冰水，所以胴体鸡是呈线性降温的，并且避免了交叉污染。