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一种樱花营养保健面条制作方法

  • 专利名称
    一种樱花营养保健面条制作方法
  • 发明者
    缪其满
  • 公开日
    2012年12月5日
  • 申请日期
    2012年7月27日
  • 优先权日
    2012年7月27日
  • 申请人
    安徽四海食品有限公司
  • 文档编号
    A23L1/16GK102805300SQ20121026191
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种樱花营养保健面条,其特征在于是由下述重量份的原料制成面粉100-110,红豆粉10-12,魔芋粉5-8,玫瑰花粉2-4,黄秋葵冻干粉2-3,盐1_3,碱0. 1-0. 2,马鞭草2-4,樱花3-5,桃树叶3-5,霸王花5-6,葛根3_5,黄精5_8,枸杞5_8,党参5_8,核桃花1_22.根据权利要求I所述的一种樱花营养保健面条,其特征在于制备方法包括以下步骤 (1)将马鞭草、樱花、桃树叶、霸王花、黄精、葛根、枸杞、党参、核桃花按重量份混匀后,加入上述所有原料总重量5-8倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用; (2)按重量份称取面粉、红豆粉、魔芋粉、玫瑰花粉、黄秋葵冻干粉、适量水以及步骤(I)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与碱,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得樱花营养保健面条
  • 技术领域
    本发明涉及面条领域,确切地说是一种樱花营养保健面条
  • 背景技术
  • 具体实施例方式
    一种樱花营养保健面条,是由下述重量(kg)的原料制成面粉110,红豆粉10,魔芋粉5,玫瑰花粉2,黄秋葵冻干粉2,盐I,碱O. I,马鞭草2,樱花3,桃树叶3,霸王花5,黄精
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种樱花营养保健面条的制作方法面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。现有的面条种类、口味以及营养成分单一,而且多缺乏养生保健的食疗作用。
本发明的目的是提供一种具有营养丰富、养生保健的食疗作用的樱花营养保健面条。上述目的通过以下方案实现 一种樱花营养保健面条,其特征在于是由下述重量份的原料制成面粉100-110,红豆粉10-12,魔芋粉5-8,玫瑰花粉2-4,黄秋葵冻干粉2-3,盐1_3,碱O. 1-0. 2,马鞭草2_4,樱花3-5,桃树叶3-5,霸王花5-6,葛根3-5,黄精5_8,枸杞5_8,党参5_8,核桃花1_2。所述的一种樱花营养保健面条,其特征在于制备方法包括以下步骤 (1)将马鞭草、樱花、桃树叶、霸王花、黄精、葛根、枸杞、党参、核桃花按重量份混匀后,加入上述所有原料总重量5-8倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用; (2)按重量份称取面粉、红豆粉、魔芋粉、玫瑰花粉、黄秋葵冻干粉、适量水以及步骤(I)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与碱,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得樱花营养保健面条。本发明的有益效果为 I、本发明口感良好,营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用。2、本发明各原料配伍合理,其中霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效,霸王花煎汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煎汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。3、樱花具有止咳平喘、宣肺润肠、解酒的功效。4、马鞭草性味归经苦,凉,人肝、脾经。功能清热解毒,活血散瘀,利水消肿。5、核桃花含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。
2.5,葛根3,黄精5,枸杞5,党参5,核桃花I。
制备方法包括以下步骤
(1)将马鞭草、樱花、桃树叶、霸王花、黄精、葛根、黄精、枸杞、党参、核桃花按重量份混匀后,加入上述所有原料总重量5倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用;
(2)按重量份称取面粉、红豆粉、魔芋粉、玫瑰花粉、黄秋葵冻干粉、适量水以及步骤(I)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与碱,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得樱花营养保健面条。对本实施例所得樱花营养保健面条进行口味评分实验,经过60人感官评价,有49 人表示喜欢本实施例的味道,有5人表示不喜欢本实施例的味道,其余6人表示本实施例味道一般,可见,大众对本实施例其口感与味道接受程度高。


本发明公开了一种樱花营养保健面条,是由下述重量份的原料制成面粉100-110,红豆粉10-12,魔芋粉5-8,玫瑰花粉2-4,黄秋葵冻干粉2-3,盐1-3,碱0.1-0.2,马鞭草2-4,樱花3-5,桃树叶3-5,霸王花5-6,葛根3-5,黄精5-8,枸杞5-8,党参5-8,核桃花1-2。本发明口感良好,营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用。



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