专利名称：一种苦瓜柚子保健饮品的制作方法苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、明目解毒、降血压血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；所含的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、止咳平喘、健脾消食等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。现市场中有以各种水果为主要原料制造的水果饮料，或以番茄、胡萝卜等蔬菜为主要原料制造的蔬菜汁。但到目前为止，市场上还没有以苦瓜和柚子为主要原料的保健饮品。
就是针对上述问题，本发明提供一种以苦瓜和柚子为主要原料的液体苦瓜柚子保健饮品。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案本发明各组分按重量百分比如下苦瓜鲜汁 20 70%柚子鲜汁 20 70%木糖醇 I 10%8°米醋 I 5%柠檬酸 0. 01 0. 1%
食用色素适量食用香精适量纯净水余量本发明的有益效果
本发明苦瓜柚子保健饮品是以苦瓜、柚子经破碎磨浆后，过滤去渣，再与木糖醇、食用醋等混合，制成苦瓜柚子保健饮品。本发明为全汁，维生素C和类胰岛素成分含量比较高， 具有明目解毒、降血压血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，非常适合青少年、女士、糖尿病人以及经常消化不良人群饮用。

柚子鲜汁 45%
木糖醇3%
8°米醋1%
柠檬酸0.01%
果绿色素0. 002%
食用香精0.05%
纯净水余量。实施例二各组分按重量百分比如下 苦瓜鲜汁 50%
柚子鲜汁 40%
木糖醇4%
8°米醋1%
柠檬酸0.03%
果绿色素0. 002%
食用香精0.05%
纯净水余量。实施例三各组分按重量百分比如下 苦瓜鲜汁 40%
柚子鲜汁 50%
木糖醇4%
8°米醋1%
柠檬酸0.01%
果绿色素0. 002%
食用香精0.05%
纯净水余量。


一种苦瓜柚子保健饮品属于食品保健饮料。本发明提供一种以苦瓜和柚子为主要原料的液体苦瓜柚子保健饮品。本发明各组分按重量百分比如下苦瓜鲜汁20～70%，柚子鲜汁20～70%，木糖醇1～10%，8°米醋1～5%，柠檬酸0.01～0.1%，食用色素适量，食用香精适量，纯净水余量。本发明为全汁，维生素C和类胰岛素成分含量比较高，具有明目解毒、降血压血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，非常适合青少年、女士、糖尿病人以及经常消化不良人群饮用。