润肺梨脯的制作方法一、[0002]肠类食物是人们经常食用的一种方便食物。现有技术中的肠类一般是将各种肉类或者海鲜类和淀粉，在一定条件下加工而成。这些传统产品的营养成分和构成，已经不能满足人们的消费需求，它的品种单一，不适于病人食用。三、
[0003]本发明的目的提供一种生津润肺小吃，该食品含有大量具有清咽利喉、润肺的物质，长期食用可以有效地达到润肺利喉的目的。[0004]本发明的技术方案:一种润肺梨脯，其特征在于:采用蜂蜜、梨、川贝、珍珠粉、淀粉、调味剂和水为原料，按一定配比加工而成的；[0005]如上所述的润肺梨脯，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜10-20%、梨20-40%、川贝5-10%、珍珠粉5-10%、精淀粉5-25%、薄荷2-5%、冰片2-5%、白芍2-5%、牡丹皮2-5%、甘草5-10%、调味剂1-3%。[0006]如上所述的润肺梨脯，其特征在于，它的制作方法是:取梨20-40%打碎成糊状；取珍珠粉5-10%、川贝5-10%、薄荷1-5%、冰片1-5%、白芍1_5%、牡丹皮1_5%、甘草5-10%打碎，混合，加入梨糊中；然后将蜂蜜10-20%、淀粉5-25%、调味剂1_3%，配入调好糊中；再灌入肠衣保鲜膜内，封口，加温70-100度煮、蒸、高压消毒60分钟后，晾干、切片。[0007]本发明的有益效果是:使用方便，营养丰富、均衡，口感甜美，含有大量的维生素、蛋白质和矿物质，长期食用可以有效地达到生津润肺、止咳平喘的目的，从而特别适用于老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。
四、
[0008]实施例:一种润肺梨脯，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜20%、梨35%、川贝8%、珍珠粉5%、精淀粉10%、薄荷3%、冰片3%、白芍3%、牡丹皮3%、甘草8%、调味剂2%。
[0009]如上所述的润肺梨脯，其特征在于，它的制作方法是:取梨35%打碎成糊状；取珍珠粉5 %、川贝8 %、薄荷3 %、冰片3 %、白芍3 %、牡丹皮3 %、甘草8 %打碎，混合，加入梨糊中；然后将蜂蜜20%、淀粉10%、调味剂2%，配入调好糊中；再灌入肠衣保鲜膜内，封口，力口温70-100度煮、蒸、高压消毒60分钟后，晾干、切片。