专利名称：一种降糖保健面条及其制备方法面食品是人们日常生活中不可缺少的食品，随着经济的发展，社会的进步，人们对饮食的要求越来越高，已经不满足于饱腹，更多的是保健，因此，各种各样的保健面制品产生了。现有的保健面制品有的功能单一，有的保健功能不明显。特别是现在糖尿病患者越来越多，很多专供高血糖患者食用的面制品，营养不全面，且口感特差，高血糖患者很难 坚持长期食用，导致血糖不稳定，降低了高血糖患者的生活质量。
本发明提供了一种降糖保健面条及其制备方法。本保健面不仅具有降血糖的功能，且口感好，营养全面，特别适合高血糖患者常年作为主食食用。为实现上述目的本发明采用的技术方案如下 一种降糖保健面条，其特征在于其原料组分的重量配比为面粉20-30、荞麦粉20-30、燕麦粉10-15、淮山药粉10-15、桑葚汁10-15 (以新鲜水果计重)、中草药4_6， 所述的中草药制备浸提液的作为制备面条原料1)按重量比称取下列原料药，莱菔子8-10、冬瓜藤8-10、葛根8-10、黄芪14-16、银杏叶6_8、地黄8_10、地骨皮8_10然后混合，2)对混合后的物料进行粉碎，将粉碎后的粉末原料按重量比I : 35-40与水混合，然后在O.23-0. 25mpa, 120_125°C进行浸提，浸提时间为50-60分钟，过滤后获得中草药浸提液。所述的降糖保健面条，其特征在于其原料组分的重量配比为面粉25、荞麦粉25、燕麦粉12、淮山药粉12、桑葚汁13 (以新鲜水果计重)、中草药5， 所述的中草药制备浸提液的作为制备面条原料1)按重量比称取下列原料药莱菔子9、冬瓜藤9、葛根9、黄芪15、银杏叶7、地黄9、地骨皮9，然后混合，2)对混合后的物料进行粉碎，将粉碎后的粉末原料按重量比I : 35-40与水混合，然后在O. 24mpa, 123°C进行浸提，浸提时间为55分钟，过滤后获得中草药浸提液。所述的降糖保健面条，其特征在于包括以下步骤
O首先按照上述权利要求I所述的中草药浸提液的提取方法制备中草药浸提液；
2)按常规法榨取桑葚汁；
3)以体积比计，按浸提液水桑葚汁=1:1-2:2-4的比例混合获得最终的面条制备用水；
4)按照常规步骤和原料，用上述获得的面条制备用水制备各种面条。本发明的有益效果本发明的保健面对传统降糖面食进行了重大改进，增加了多种微量元素及营养成分，增强了人体的免疫力，配方中特别添加了具有降糖功能的中草药浸提液，同时添加了桑葚汁，制备出的面条，具有了降糖保健功能，营养全面，且口感好，可以作为高血糖患者的主食长期食用。

再称取面粉25kg、荞麦粉25kg、燕麦粉12kg、淮山药粉12kg，
2)称取新鲜的桑葚12kg、按常规法榨取桑葚汁；
3)以体积比计，按浸提液水桑葚汁=1:1-2:2-4的比例混合获得最终的面条制备用水；
4)按照常规步骤和原料，用上述获得的面条制备用水制备各种面条。


本发明公开了一种降糖保健面条，其原料组分的重量配比为面粉20-30、荞麦粉20-30、燕麦粉10-15、淮山药粉10-15、桑葚汁10-15(以新鲜桑葚计重)、中草药4-6。先对中草药粉碎，然后用水浸提，得到浸提液，在按比例与水、浸提液、桑葚汁混合得到混合液，再与其它粉状物质混合，按常规法制成面条。本发明的保健面条具有降血糖的功效，且营养全面、口感好，可以作为高血糖患者的主食长期食用。