早鸽—汇聚行业精英
  • 联系客服
  • 帮助中心
  • 投诉举报
  • 关注微信
400-006-1351
您的问题早鸽都有答案
3000+专业顾问
搜索
咨询

露馅馄饨制作方法

  • 专利名称
    露馅馄饨制作方法
  • 发明者
    郭建忠
  • 公开日
    2011年9月21日
  • 申请日期
    2011年1月19日
  • 优先权日
    2011年1月19日
  • 申请人
    郭建忠
  • 文档编号
    A23L1/10GK201976691SQ20112001628
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种露馅馄饨,包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅,其特征在于,所述馄饨皮上有若干流通孔,馄饨馅包裹在所述馄饨皮内2.根据权利要求1所述的露馅馄饨,其特征在于,所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮
  • 技术领域
    本实用新型涉及食品领域的一种馄饨,具体是一种露馅馄饨
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种露馅馄饨,包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅,所述馄饨皮上有若干流通孔,馄饨馅包裹在所述馄饨皮内。所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮。本实用新型的有益效果是煮制时间2分钟即可,时间短,整体过程节约时间百分之六十以上,提高效率,实现了节能减排,同时节省了人力成本。由于馄饨是把馅露在外面,能够实现汤和馅的味道有效融合,吃法很新颖,味道也更好。
  • 实用新型内容
    为了克服上述缺陷,本实用新型提供了一种露馅馄饨,馄饨皮上有若干流通孔,在煮制过程中,汤和馅能够充分、有效融合本实用新型的技术方案是这样实现的一种露馅馄饨,包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅,所述馄饨皮上有若干流通孔,馄饨馅包裹在所述馄饨皮内所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮本实用新型的有益效果是煮制时间2分钟即可,时间短,整体过程节约时间百分之六十以上,提高效率,实现了节能减排,同时节省了人力成本由于馄饨是把馅露在外面, 能够实现汤和馅的味道有效融合,吃法很新颖,味道也更好
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:露馅馄饨的制作方法传统馄饨制作方法是馄饨皮完全把馅料包在里面,跟外面的汤料没有直接的接触,不能促使汤和馅的味道完全融合在一起,达不到其最佳味道。而且,传统制作方法工序繁琐,煮制时间长,一般需要放入馄饨沸水后煮制5分钟以上才可以食用。
图1圆形皮的露馅馄饨展开示意图。图2圆形皮的露馅馄饨包裹状态示意图。图3三角形皮的露馅馄饨展开示意图。图4三角形皮的露馅馄饨包裹状态示意图。图中1、馄饨皮;2、流通孔;3、馄饨馅;4、封口处。以下结合附图对本实用新型作进一步解释说明。实施例1图1圆形皮的露馅馄饨展开示意图,由图1可知,本实用新型露馅馄饨是圆形皮的馄饨皮1上有若干流通孔2,馄饨馅3放在所述馄饨皮1的中间。图2是圆形皮的露馅馄饨包裹状态示意图,馄饨馅3包裹在所述馄饨皮1内,馄饨皮1的封口处4可以闭合,可以不闭合。实施例2图3三角形皮的露馅馄饨展开示意图,由图1可知,本实用新型露馅馄饨是三角形皮的馄饨皮1上有若干流通孔2,馄饨馅3放在所述馄饨皮1的中间。图4是三角形皮的露馅馄饨包裹状态示意图,馄饨馅3包裹在所述馄饨皮1内,馄饨皮1的封口处4可以闭合,可以不闭合。 本实用新型的露馅馄饨对馄饨馅有一定的要求,通常是肉馅的,或者是通过特殊处理的菜馅,目的是在馄饨煮制过程馅不能散。



查看更多专利详情

下载专利文献

下载专利

您可能感兴趣的专利

专利相关信息