专利名称：木立芦荟花保健酒的制作方法芦荟被称为ー种神奇的植物，含有160多种有益于人体健康的有效成分。具有医疗、保健、食用、美容、观赏等功能。素有“多用良药”、“天然美容师”、“家庭医生”之美称。对于便秘、失眠、胃肠疾病、高血压、糖尿病、癌症、爱滋病、疼痛、烧伤、皮肤病、气管炎等现代医学无能为力的疑难病症及慢性病，具有独特疗效。随着科学技术的进步和人民生活水平的提高，人类渴望健康长寿，希望回归大自然，并使用全天然緑色的药品、食品、化妆品和保 健品。芦荟的种种保健功能正适合这ー需求，因此在世界范围内形成芦荟热潮。但是芦荟作为保健品不足之处是难稳定、易变质。芦荟溶入白酒中是简便易行的服用芦荟的方法，但目前制作芦荟尚未取得满意的效果。芦荟鲜品包括芦荟鲜叶和鲜叶汁，其药用价值高于干品和浓缩品。
本发明的目的，是提供一种在原酒基中加入木立芦荟花的木立芦荟花保健酒。本发明的目的是通过以下技术方案实现的。ー种木立芦荟花保健酒，包括下列步骤(I)对木立芦荟花进行挑选、原酒浸泡、滤液浸提；2)对库拉索芦荟鲜叶榨汁、浓缩；(3)将木立芦荟花浸提液和库拉索芦荟浓缩汁均匀混合；(4)对木立芦荟花浸提液与库拉索芦荟浓缩汁混合液进行调制；(5)过滤，装瓶，包装。木立芦荟花的挑选浸泡浸提，是将挑选除杂后的木立芦荟花置于65度原酒中浸泡，花与原酒的重量百分比为O. 5-1 %，浸泡时间为10天，浸泡结束时过滤；将过滤液置于贮藏罐中备用。对库拉索芦荟鲜叶的榨汁、浓缩，是将美国库拉索芦荟的鲜叶片，洗浄，剥离出叶肉和叶皮，分别粉碎制成叶肉酱和叶皮酱，或用全叶粉碎制成全叶酱。加热煮沸5分钟，用榨汁机榨出叶肉汁、叶皮汁或全叶汁。自然冷却至35°C，即按食品饮料エ艺榨汁方法榨取制得到鲜汁。得到的鲜汁，通过膜处理和反滲透法浓缩，浓缩倍数为2 I。将前两步描述的木立芦荟花浸提液和库拉索芦荟浓缩汁均匀混合，具体是，将制得的芦荟浓缩汁立刻泵入木立芦荟花浸提液中，并循环混匀，混合比例，浓缩汁占重量百分比5-8%，混合液置于贮藏罐中备用，并放置陈化。对木立芦荟花浸提液与库拉索芦荟浓缩汁的混合液进行调制，用纯净水，将原酒浸提混合液的酒精度数由高含量降为38酒精度，随后再用蛋白糖和柠檬酸调制。本发明将木立芦荟花和库拉索芦荟浓缩汁调制成芦荟酒，由于酒精可以杀灭微生物，使之质量稳定。该酒不仅色泽艳丽，而且是一种高效、速效、广谱的消毒杀菌剂，对细菌的繁殖体、芽孢及真菌、病毒均有高度的杀灭效果。在泡制的芦荟酒中，微生物在10%酒精环境下就受到抑制。因此，酒制对芦荟有最直接的杀菌防腐作用。另外，芦荟保健酒，由于芦荟的加入，芦荟中的特征成分缓激肽酶、过氧化氢酶、谷丙转氨酶等酶类的共同作用，使乙醇酶解、断链、脱氢，分解成为人体不能吸收的乙醛类物质。因而大大减少了乙醇对人体的危害，同时，由于芦荟的加入，芦荟还具有排毒、养颜、活化心血管、疏通脑部毛细血管、预防脑血管栓塞之功能，并且还有抑制食道癌和其它恶性肿瘤的特殊功效。本发明涉及一种木立芦荟花保健酒，包括下列步骤将经挑选的木立芦荟花置于65度原酒中浸泡10-15天，花与原酒比例为0.5-1％，浸泡结束过滤，浸提过滤液置于贮藏罐备用。将库拉索芦荟鲜叶榨汁并浓缩，浓缩倍数为2∶1。将木立芦荟花浸泡液与库拉索芦荟浓缩汁混合，浓缩汁混合液占5-8％，置于贮藏罐备用。用纯净水对上述混合液进行调制，使其酒精度为38度。随之用蛋白糖和柠檬酸调制，过滤后装瓶。本发明由于加入木立芦荟花对鼻出血、头晕、头痛有特殊效果，芦荟浓缩汁的加入还具有杀菌、消炎、促进血液循环、扩张毛细血管、延缓衰老及减肥、美容等作用。