专利名称：一种燕窝加热锅的结构的制作方法燕窝自从采摘下来具有燕盏、燕条、燕饼、燕丝的形态，经过一系列包括浸泡、除杂、挑毛、烘干等工序以后加工方可烹制食用。目前有一种方式是以烹制好的燕窝作为成品，以即食的形式出现。该类燕窝产品采用了包括冰糖等的配料，与燕窝一起熬制。考虑到燕窝本身的成分，以及所添加的包括冰糖等配料中，都有可能存在固体杂质，比如砂粒。这些固体杂质在成品装瓶前需要被去除。所以通常都会在熬制好燕窝之后再进行一个特别的过滤工序，以滤除燕窝流质内混合的杂质。由于相当一部分会在混合熬制的过程中沉淀下来，因此有一种需求，使得可以在燕窝进入过滤工艺之前就可以取出，减轻过滤工艺设备的负担，同时加快生产速度。
图1是本实用新型实施例立体图；图2是图1实施例锅身110的剖面图；图3是图2剖面图A部分放大图；图4是图1装配完成剖面示意图；图5是图4所示的俯视图。
图1是本实用新型实施例立体图。支架200通过其上的支撑脚201立于工作地面， 通过两个同轴的轴套202与本体100活动连接；本体100可在此轴套202内在垂直面转动。 并且，本体100的右侧转轴上有蜗轮118，该蜗轮与支架200上的蜗杆211啮合，因此，本体 100的俯仰姿态，由蜗杆211上的转盘直接控制。本体100包括一个锅身110，该锅身即一个朝上开口的大型容器，其内盛装带熬制的燕窝料。锅身Iio底部外侧有一个气室120，该气室即高温蒸汽的驻留处，通过与蒸汽通道连通外部的蒸汽管300(两侧转轴都有蒸汽管，一进一出)连通，来自锅炉的高温蒸汽即可随时填充气室120，对锅身110进行加温。锅身110开口处具有一个导流槽111，同时，气室120还具有一个泄压阀115。图2是
图1实施例锅身110的剖面图。该图展示了锅身110内部的一个重要细节凹坑112和其上的滤网113。凹坑112大致为球形，其球心明显超出锅身110底部曲线轮廓之外；滤网113可拆卸地扣合在凹坑112开口。图3是图2剖面图A部分放大图；可见在滤网113的外缘具有一个凸环116，该凸环与凹坑112开口的凹槽117可以配合。图4是
图1装配完成剖面示意图，该图展示了图3中滤网113通过凸环116与凹坑112开口的凹槽117扣合时，滤网113与锅身110的位置关系。图5是图4所示的俯视图。这里主要展示了滤网113的细节该滤网113由圆心至圆周分为两部分，分别是中央的通孔1131和通孔外缘的网孔1132。二者都是可以通过燕窝流质的空隙，其区别是通孔1131比网孔1132都大。如此的结构，根据燕窝杂质的实际情况选择不同规格空隙大小的滤网113，使得燕窝流质中的杂质刚好可以通过滤网113中央的通孔1131进入凹坑112而沉淀，并且当
图1中锅身110发生倾倒时，凹坑112内的燕窝流质可以流出，而凹坑112内的杂质因被网孔1132阻挡而继续沉积于凹坑112中，如此，就分离了燕窝流质和杂质。在燕窝从锅身110中倒出后，拆卸滤网113，清除凹坑112其中的杂质即可。以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，故不能依此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖的范围内。