专利名称:一种波轮辊的制作方法随着人们生活水平的不断提高,对日常食品的质量以及食品口感越来越重视。目前,生产方便面、挂面等面食的厂家在进行流水线生产时,压延用辊为上、下压辊,上压辊包括上辊体和上辊轴,下压辊包括下辊体和下辊轴,上、下辊体均为圆柱形,辊面平整。在出面后的初压阶段,上、下辊体滚压出的面带成熟度低,同时,面带受径向力而变薄,面带网络形成不充分,容易断裂,韧性差,影响后续成品面条等的质量以及劲道。同时,上、下压辊之间留有缝隙,面带可以从缝隙中通过。但是,在下辊体没有设置任何挡板,面带极易接触到辊轴,需要人工调整面带的方向,调整力度过大,会导致面带受损,不仅造成面带的浪费,而且面带易粘在辊轴上,给下辊轴的运行及清扫带来不便。发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种波轮辊,能够提高面带的成熟度和劲道,同时,在下辊体两侧设置挡板,能够避免面带粘附在下辊轴上。为解决上述技术问题,本实用新型的技术方案是提供一种波轮辊,包括上压辊和下压辊,上压辊包括上辊体和上辊轴,下压辊包括下辊体和下辊轴,其特征在于上、下辊体均为波纹状辊体;在所述的下辊体两侧设置挡板。本实用新型的有益效果是1、本实用新型中,上、下辊体均为波纹状辊体;在对面带进行初压时,上、下辊体能够改变面带的受力方向,使其承受多方位力的作用,进而提高面带的网络形状,使其网络更加均勻,提高压延面带的成熟度。生产出的面带色泽光泽,厚薄均勻,同时,压出的面条更加劲道,口感更好。2、在下辊体两侧设置挡板,在对面带进行压延时,面带会按照既定的方向向前运动,无需人工进行调整,节省人力及时间。同时,挡板可以阻挡面带接触辊轴,保证了辊轴的正常运行。3、本实用新型设计简单,使用方便,适宜普及推广和工业化生产。图1是本实用新型的结构示意图。图中1、上辊体;2、上辊轴;3、下辊轴;4、下辊体;5、挡板。以下结合附图与对本实用新型作进一步详细描述。如图1所示,在本实用新型中,上压辊包括上辊体1和上辊轴2,下压辊包括下辊体4和下辊轴3。在下辊体4的两侧设置挡板5。[0014]在对面带进行压延时,面带从上辊体1与下辊体4之间的缝隙进入,挡板5可以保证面带不会与下辊轴3接触,并且使面带按照既定的方向运动。[0015]需要指出的是,上述实施方式仅是本实用新型优选的实施例,对于本技术领域的普通技术人员来说,在符合本实用新型工作原理的前提下,任何等同或相似的替换均落入本实用新型的保护范围内。
一种波轮辊制作方法
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