专利名称：在柿子树上直接制成软柿子的方法一般来说，软柿子是通过自然成熟或是人为方法去掉了涩味的红色且软软的成熟状态的柿子，也叫甜柿子或软柿子。这种软柿子对于解酒、消化功能及便秘有卓越的功效，其需求在增加。以往的制成软柿子的方法，大致有两种通过自然成熟等到涩味消除并变软变甜的方法；以及通过人为方法去掉柿子的涩味的方法。 在柿子自然地挂结在柿子树上的状态下制成软柿子的方法，是柿子被虫吃而其养分被切断成为软柿子，或是受到强风袭击而成为软柿子，或是晚秋时的气温而成为软柿子。但是，自然地制成软柿子的方法，存在受到外部的影响而商品价值降低的问题，而且不仅无法准确地调节收获时期，而且确保用于销售的最少限度的收获量上也存在限制。此外，通过人为方法制成软柿子的方法包括如下步骤摘果清洗的步骤；将清洗后的柿子在规定场所保管的步骤；在规定保管场所注入乙烯发生剂的步骤；通过由乙烯发生剂产生的乙烯气体，在短时间内催熟柿子的步骤。作为乙烯发生剂，使用将乙烯利和氢氧化钠等液体碱性物质按照一定重量比混合后，用固体的棉吸收而成的物质。但是如上述地通过人为方法制成软柿子的方法，因其是将柿子从树上摘下来的状态下制成软柿子，故存在味道和新鲜度等降低的问题。也就是说，通过人为方法制成的软柿子是在由柿子树供给柿子的养分完全被中断的状态下，经过一定的后熟过程而制成的，因此其新鲜度相对降低。另外，因为从柿子树上摘下来的柿子的成熟状态有差异，所以很难保证制成均匀品质的软柿子。此外，乙烯发生剂的制造非常复杂，由此需要较多的经济费用，而且使用人工的乙烯发生剂，还存在确保消费者的信赖度问题。另一方面，在收集多量柿子的状态下，将其全部一次清洗，因此清洗率降低，在清洗的过程中，柿子彼此之间碰撞而损伤的情况也时有发生。
(发明要解决的技术课题)本发明的目的在于，提供一种将挂结在柿子树上的柿子简便且高效地制成品质良好的软柿子的在柿子树上直接制成软柿子的方法。(为解决技术课题的手段)根据本发明的在柿子树上直接制成软柿子的方法，其技术特征在于，包括准备密封罩的步骤SI ;在所述密封罩内内置可产生乙烯气体的乙烯发生剂的步骤S2 ;将挂结在柿子树上的柿子收容/密封在内置所述乙烯发生剂的密封罩内部的步骤S3;在所述密封罩内部，将柿子经一定时间后熟而制成为软柿子的步骤S4 ;去除所述密封罩后清洗软柿子的步骤S5。优选为，所述密封罩为透明材质。优选为，作为所述乙烯发生剂，使用水果，特别是乙烯气体的发生量相对较大的苹果O优选为，所述软柿子经过水果清洗剂清洗。优选为，所述软柿子使用喷嘴个别地进行清洗。(发明效果) 根据本发明，在从柿子树持续供给养分的状态下制成软柿子，因此与柿子被摘下来后制成软柿子的情况相比，能够显著提高新鲜度和味道，能够在带着叶子的状态下收获软柿子，在当天生产/销售时，更能够体现出新鲜度。另外，通过透明材质的密封罩，能够通过肉眼确认软柿子的状态，能够生产出均匀品质的软柿子。此外，通过作为乙烯发生剂使用水果等天然的乙烯发生剂，而确保了对软柿子品质的信赖度，尤其是将受损的水果作为乙烯发生剂来使用，能够减少经济费用。另一方面，对于挂结在柿子树上的状态的软柿子，使用水果清洗剂来个别地进行清洗，不仅能够提高清洗效率，还能够防止软柿子的损伤。图I是表示根据本发明的在柿子树上直接制成软柿子的方法的流程图。



本发明涉及一种在柿子树上直接制成软柿子的方法，其包括准备密封罩的步骤(S1)；在所述密封罩内内置可产生乙烯气体的乙烯发生剂的步骤(S2)；将挂结在柿子树上的状态的柿子收容/密封在内置乙烯发生剂的密封罩内部的步骤(S3)；在所述密封罩内部，将柿子经一定时间后熟而制成为软柿子的步骤(S4)；以及去除所述密封罩后清洗软柿子的步骤(S5)。由此，能够简便且高效地制出新鲜度和品质优良的软柿子。