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一种解酒保健造型巧克力制作方法

  • 专利名称
    一种解酒保健造型巧克力制作方法
  • 发明者
    陈志宁
  • 公开日
    2012年7月18日
  • 申请日期
    2011年11月24日
  • 优先权日
    2011年11月24日
  • 申请人
    福建省好邻居食品工业有限公司
  • 文档编号
    A23G1/54GK202335329SQ201120476248
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种解酒保健造型巧克力,包括巧克力糖体,其特征在于所述巧克力糖体的一表面上设有凸起图案层,该巧克力糖体设有一中空容腔,所述中空容腔内设有水果浆料2.根据权利要求1所述的解酒保健造型巧克力,其特征在于所述凸起图案层为水果图案层3.根据权利要求1或2所述的解酒保健造型巧克力,其特征在于所述巧克力糖体为一含有解酒基质原料的造型巧克力糖体
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种巧克力,更具体地说是涉及一种解酒保健造型巧克力
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开一种造型美观、更能够吸引消费者、口感多样化,且具有解酒保健作用的解酒保健造型巧克力,包括巧克力糖体,所述巧克力糖体的一表面上设有凸起图案层,该巧克力糖体设有一中空容腔,所述中空容腔内设有水果浆料。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种解酒保健造型巧克力的制作方法巧克力,是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,长期以来,深受人们的喜爱。目前市面上销售的巧克力主要以硬质巧克力为主,其造型、口感比较单一,难于引起人们的购买欲望。且随着人们生活水平的提高,现有的巧克力已无法满足人们的需求,现有的巧克力除了能给人体补充点能量外,并无其他的功效,如解酒保健功效,鉴于上述问题, 目前市场缺少一种造型美观、能够吸引消费者、口感多样化,且具有解酒保健功能的巧克力糖。发明内容针对上述存在的问题,本实用新型提供一种解酒保健造型巧克力,其造型美观、更能够吸引消费者、口感多样化,且具有解酒保健作用的解酒保健造型巧克力。为了达到上述目的,本实用新型采用以下技术方案一种解酒保健造型巧克力,包括巧克力糖体,所述巧克力糖体的一表面上设有凸起图案层,该巧克力糖体设有一中空容腔,所述中空容腔内设有水果浆料。优选的,所述凸起图案层为水果图案层。进一步的,所述巧克力糖体为一含有解酒基质原料的造型巧克力糖体。通过采用前技术方案,本实用新型的有益效果是本实新型通过在巧克力糖体的一表面上设有凸起图案层,而且巧克力糖体为一造型巧克力糖体,其造型独特美观,更能吸引消费者,且在巧克力糖体中设有水果浆料,使食用者能体验到两种以上的口味,口感异常丰富,给人一种新奇独特的感觉。另外,由于在巧克力糖体中加入含有枳犋子、龙井生茶、 砂仁等材料的解酒基质原料,食用后,会在胃内自然形成一层保护膜,相对地减慢了乙醇吸收的速度,给巧克力中的枳犋子有充分的发挥作用时间,使胃、肝脏及血管神经系统得到保护,达到解酒、保健的功效。图1是本实用新型实施例的立体图。图2是图1的A-A剖示图。以下结合附图对本实用新型进一步进行说明实施例请参阅图1、图2,本实用新型实施例公开一种解酒保健造型巧克力,包括巧克力糖体1,所述巧克力糖体1的一表面上设有凸起图案层2,所述凸起图案层2为水果图案层,所述巧克力糖体1为一造型巧克力糖体,可以为如图1所示的心形形状,还可以为其他的,如星形、月亮形等造型。造型巧克力加上凸起的水果图案层,造型独特美观,更能引起消费者的购买欲望。另外,为了使该解酒巧克力具有多种口感,在巧克力糖体1设有一中空容腔,所述中空容腔内设有水果浆料3。在巧克力糖体1中加入解酒基质原料,解酒基质原料由枳犋子的果实及种子、龙井生茶、砂仁组成。制作时,先将解酒基质原料干燥、粉碎备用;接着将巧克力原料和干燥、 粉碎后的解酒基质原料倒进专用精研机进行精研,研成糊状;最后将精研后的糊状半成品充入模具内,再经冷却、干燥、消毒处理。本实用新型的解酒保健造型巧克力具有较强的解酒功效,有拮抗乙醇所导致的抑制效应,其中含有的枳犋子能加速乙醇分解及利尿的效果,对消化系统及肝脏有保健作用。 酒前食用该解酒保健造型巧克力之后,会在胃内自然形成一层保护膜,相对地减慢了乙醇吸收的速度,给巧克力中的枳犋子有充分的发挥作用时间,使胃、肝脏及血管神经系统得到保护,达到解酒、保健的功效。以上所记载,仅为利用本创作技术内容的实施例,任何熟悉本项技艺者运用本创作所做的修饰、变化,皆属本创作主张的专利范围,而不限于实施例所揭示者。




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