专利名称：砧板的制作方法砧板，捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。元，关汉卿《望江亭》第三折“可将砧板、刀子来，我切艙哩。”《醒世姻缘传》第四二回“只闻的作起声来......或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。”清，和邦额《夜谭随录·施二》“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”当在砧板上切好菜后，将菜移转至器皿或锅时，经常由于砧板面积过大、而不宜控 制，导致部分菜掉落，既不卫生又造成浪费。
图1是本实用新型的的砧板结构示意图。下面将本实用新型结合附图作进一步详述如图1所述，一种砧板，包括砧板体1，所述砧板体1设有通孔2。所述通孔2横截面为圆形，直径为4-10厘米。使用本实用新型的砧板，将切好的菜移转至器皿或锅时，菜从通孔中进入器皿或 锅中，容易控制，菜不会掉落，既卫生又节约。