石灰搽剂制备原理是什么？
180****7593
有什么制备乳剂的方法
提问时间:2022-09-17 17:54:42
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回答
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共1个
杨鹏
从业8年
公司注册食品经营许可证
所在地区:深圳市福田区
咨询解答:470
石灰搽剂的制备：（新生皂化法）将3g氢氧化钙溶于10ml水中得饱和溶液，取5ml氢氧化钙上清液和5ml菜油置于同一试管中，用力振摇至乳剂生成。1、乳剂的制备方法之一，是指将植物油与含碱的水相分别加热到一定的温度，混合搅拌从而发生皂化反应，生成的肥皂类可以作为乳化剂降低油水两相的界面张力而制得稳定的乳剂。
2、原理：植物油中含有硬脂酸、油酸等有机酸，加入氢氧化钠、氢氧化钙、三乙醇胺等，在70℃以上或震摇会发生皂化反应。
3、产物鉴别：如果水相中含有氢氧化钠或三乙醇胺、则生成的肥皂是O/W型乳化剂，如果水相中含有氢氧化钙，则生成的肥皂是W/O型乳化剂。通常使用水相加到油相中来制备。
2022-09-17 18:36:44
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