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邓薛梅
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涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重庆特产,中国地理标志证明商标。1涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。2它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。34其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。52012年,在由中国农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中,“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元,排名中国第二位。6“涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标,“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标;78 “涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”,于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”;“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。
2022-04-26 07:14:32
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