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保鲜粉有增白的作用吗?

180****3750
硫酸粉什么用途
提问时间:2022-09-15 02:45:46
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回答 | 共1个
李爽
李爽
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有增白作用的。“保鲜粉”其实化学名(连二亚硫酸钠),可使豆芽迅速变白。当加热到129摄氏度时会发生分解反应,产生二氧化硫,是工业上的漂白剂。

保鲜剂含有植物生长调节剂、杀菌剂和成膜剂,具有防腐、保鲜、防失水之功效,能在果实表面结成一层薄膜,在葡萄保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来,起到不断杀菌和协调生理代谢的作用,降低呼吸速度。

2022-09-15 04:30:47
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刘聪
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