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超酥油是什么油?

173****2515
油脂 饼干 专利
提问时间:2022-05-24 22:48:15
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回答 | 共1个
罗杰
罗杰
从业6年
发明专利申请专利审查答复
所在地区:淄博市
咨询解答:296
咨询TA

起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

用这种油脂加工饼干糕点肉类等有极强的渗透作用,可以使食材更加酥脆颜色好看。但是这这种油不可以直接食用。

2022-05-25 01:38:17
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葛宇晗顾问
擅长:个体工商注册,公司注册
执业6年
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