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邵若飞
从业9年
ICP许可证食品经营许可证
所在地区:西安市
咨询解答:166
乙醛有α氢，在氢氧化钠溶液中发生羟醛缩合反应，生成β-羟基丁醛。β-羟基丁醛仍含α氢，若继续加热，可进一步缩合。将反应物长时间加热，可缩合成树脂状物质。β-羟基丁醛在加热时，同时发生脱水生成丁烯醛。除了上面的反应，还存在副反应：醛还能与氢氧化钠溶液发生Cannizzarro反应，生成乙酸和乙醇。
2022-09-05 20:05:26
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