专利摘要：

专利摘要： 本实用新型公开了一种牛肉加工高效中转车架。为了克服现有牛肉加工中转器具拉移费力，劳动强度大，中转成本高，不能聚集从牛肉中析出的组织液、血液，掉下的碎屑等，影响加工场地的卫生，保洁费用高等不足，本实用新型包括具有滚轮的支架，在该支架上设有集液盘，该支架的上端部具有牛肉容器的支承机构，所述两个滚轮之间具有可以伸缩的连接轴，所述牛肉容器的内侧面与底面的连接处为斜面或者凹弧面。本实用新型主要用牛、羊肉加工过程中支承牛肉中转箱、盘、篮等，在牛肉容器负重情况下能够轻易拉、推和转向，从牛肉中析出的液体、掉下的碎屑，可以自动聚集，以便回收利用，不撒落地面，周转效率高，劳动强度小，可以降低中转成本和保洁费用。