专利摘要： 本实用新型公开一种净粮干料酿酒设备，包括生产室与冷却室，所述生产室包括壳体，在壳体的下部设置有灶台，在灶台的下方设置有火门，在壳体内设置有装料室，在装料室内设置有分料帘，在壳体上连接有加水管与放水管，所述加水管呈L形，在加水管的进水口设置有进水斗，加水管的出水口位于分料帘的上方，所述放水管的出水端水平布置在壳体的底部，在壳体上还设置有供气管；生产室的顶部通过过气筒连接冷却室，在冷却室的底部设置有出酒管，冷却室置于冷水室中，在冷水室内均布8个冷却管，冷却管竖向设置，且8个冷却管在冷水室周向均匀分布。本实用新型大大的提高了酿酒效率，省时省力，操作起来简单，酒质好。