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  • 酿酒用蒸馏甑制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种酿酒用蒸馏甑,包括甑桶、甑蔑、底锅和排水管,所述甑蔑设于所述甑桶内底部,所述甑蔑为向上凸起的半球形,半球形表面布有均匀的蒸馏孔;所述底锅的内部连接有磁翻板液位计,该磁翻板液位计位于所述底锅的外部;所述排水管由进水口高于出水口的直流管和进水口低于出水口的回流管组成,所述直流管呈L形,所述底锅的排水口与所述直流管的进水口连接,所述直流管的出水口与所述回流管的进水口连接,所述回流管的出水口与所述底锅的排水口位于同一水平高度,所述直流管的出水口处设有排水阀。本实用新型将传统的平板式甑篾做成半球型,使得蒸汽在甑桶内上升高度保持一致,提高蒸馏效率和促进酒质提高。
    发明者: 李德林, 张宿义, 税梁扬, 郑伟, 杨艳, 张兵, 朱世军, 李明, 周帅, 张峰华
    公开日: 2014年7月16日
  • 一种家庭酿酒器的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及酿造领域,更具体的将是一种家庭酿酒器,包括罐体,罐体外有冷却盘管,罐体底部设有加热器和排废液口,罐体下方有支架,支架内有制冷机,支架设置在小车上,罐体上方有冷凝器,冷凝器底部设有受液盘,受液盘上设有伞形帽,受液盘与冷凝器侧壁相连接处设有取酒口,冷凝器的顶部设有排气阀,本实用新型的有益效果是将装置固定在可自由移动的小车,使本装置不局限于在固定位置生产产品,增强了本装置的实用性;本实用新型将固、液发酵及蒸馏于一体,适合家庭用固态、液态、水果等不同原料自酿酿酒和蒸馏;本实用新型结构简单,操作方便,控制器可以实现自动化电控,由此可见,本实用新型与现有技术相比,具有实质性特点和进步。
    发明者: 秦宪义, 蒋炜, 秦文琦, 秦琦, 秦泓臻
    公开日: 2014年7月9日
  • 一种酿酒风凉机制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 黄达刚, 庄椿虎, 王阳
    公开日: 2013年5月15日
  • 一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备,其包括设备底座、发酵容器、冷凝容器、无毒硅胶管和冷却水循环系统;发酵容器包括由上至下依次连结的上端盖、桶体和基座;冷凝容器内部具有蛇形冷凝管,蛇形冷凝管的上端通过无毒硅胶管与发酵容器的桶体连通,蛇形冷凝管的下端为出酒口;冷却水循环系统包括进水管、出水管、冷却水循环泵和冷却水容器。本实用新型采用了上进料下排料的方式,能够实现方便、干净、快捷无污染的生产。此外,由于采用循环水系统,除减少了对水源的浪费,还能够利用冷却的余热,在冷凝容器内养鱼,在满足生产进行的前提下又起到了美化生产环境的作用。
    发明者: 李大春
    公开日: 2014年7月9日
  • 一种新型酿酒工艺制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 颜世成
    公开日: 2004年7月14日
  • 酿酒酵母与嗜酸乳杆菌的饲料用复合微生物制剂的生产制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 薛德林, 刘志国, 李威, 朱颖
    公开日: 2013年6月26日
  • 一种家用自动酿酒机制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 李文庆
    公开日: 2012年4月11日
  • 金银花生物酿酒工艺制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 李惠忠
    公开日: 2012年6月13日
  • 新型酿酒浸米桶装置制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种新型酿酒浸米桶装置,包括支架,支架上部设置有浸米桶,浸米桶底部设置有左侧壁和右侧壁,左侧壁为圆弧面,右侧壁为直弧面,左侧壁与右侧壁焊接在一起,左侧壁和右侧壁连接的底部设置有下料阀;左侧壁外侧固定设置有电机,电机的轴上连接有偏心轮;右侧壁上设置有杀菌器;浸米桶的中部侧壁上设置有液位计,液位计外侧端设置有刻度盘;浸米桶顶部设置有供水管,供水管上设置有闸阀。该实用新型装置采用偏心轮旋转敲打外壁,使得粘在壁面上的米粒更加容易从内壁往下运动,从而便于出料。同时在浸米桶中设置有自动加水控制器、自动加热杀菌器和自动定量下料阀,从而方便浸米桶中的物料下料,方便酿酒过程中根据需要使用。
    发明者: 许建林
    公开日: 2014年9月3日
  • 一种表面展示淀粉酶的重组酿酒酵母及构建方法和应用制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 何国庆, 吴渊, 周陈伟, 张延 , 徐娟, 杜珊珊, 杨璐, 纪晓燚, 阮晖
    公开日: 2012年6月27日
  • 酿酒酵母菌株及筛选表达有活性的木糖转运蛋白的酿酒酵母菌株的方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 汪城墙, 沈煜, 鲍晓明
    公开日: 2012年6月13日
  • 一种酱果酿酒器的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型一种酱果酿酒器,一种酱果酿酒器,设有酿酒罐,所述酿酒罐上设有液气分离排气系统、液体循环系统和杀菌系统和温度控制系统,所述液气分离排气系统通过进气排气三通的排气阀门与酿酒罐连通;所述液体循环系统通过顶部循环泵阀门和底部循环泵阀门与酿酒罐连通,形成个闭合的液体循环系统;所述杀菌系统通过所述进气排气三通的进排气阀门与酿酒罐连通;所述温度控制系统设于酿酒罐一侧。本实用新型一种酱果酿酒器通过增设液气分离排气系统、液体循环系统和杀菌系统和温度控制系统,可以有效使酿酒罐内的制酒材料充分发酵,温度可以随意调控,进入气体通过有效杀菌,并且保证气压安全阀时时安全有效,确保了酿酒的安全和果酒的品质。
    发明者: 黎淦森
    公开日: 2014年9月10日
  • 酿酒冷却水循环利用装置系统制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供一种酿酒冷却水循环利用装置系统,包括工业水箱、与工业水箱连接的软水处理装置,与软水处理装置连接的软水储备箱,与软水储备箱连接的冷酒器,与冷酒器连接的回收水箱,以及与回收水箱连接的澡堂水箱和锅炉房集水箱。该系统能有效地防止冷酒器结垢,减少除垢次数,节省人力、物力,提高换热效率及冷酒器的使用寿命。同时,节水、节约热能,防止外排水的热污染。主要用于酿酒蒸馏工艺。
    发明者: 董建国
    公开日: 2014年9月3日
  • 带全自动装甑机器人的酿酒自动化生产线制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了带全自动装甑机器人的酿酒自动化生产线,该自动化生产线包括设置在厂房内的酒醅加料机、粉粮加料机、稻壳加料机、提升链板机、上层水平双向链板机、下层水平双向链板机、上甑送料机、全自动装甑机器人、甑桶、冷却器、Ⅰ链板输送机、过渡链板机、摊凉机、加曲机、Ⅱ链板输送机和储酒罐。该生产线布局合理,全自动机械化作业,劳动强度低,节约能源,生产环境条件好。
    发明者: 吴建峰, 方志华, 王闪, 丁卫红, 乔蓬海, 尹涛
    公开日: 2014年8月27日
  • 酿酒机制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种酿酒机结构设计,主要包括一高压筒、一搅拌器及一冷凝装置等构件,搅拌器组设于高压筒的筒盖上,且使其搅拌刷贴置于高压筒的锥状筒底,该冷凝装置则环绕设置于高压筒的上筒壁外侧,如此,当高压筒盖上筒盖而于筒底加热蒸煮酿制时,该沸腾酒精的蒸汽则可由蒸汽导管导送至冷凝装置中,使蒸汽可迅速冷凝成液体状态并顺利导流收集。
    发明者: 邱木荣
    公开日: 2003年3月12日
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    酿酒
  • 基于酿酒的固态蒸馏甑桶制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种基于酿酒的固态蒸馏甑桶,解决了现有技术中甑桶密封欠佳导致的酒蒸汽损失、蒸馏效率低等问题。该固态蒸馏甑桶,包括底锅(6)、桶身(5)和甑盖(4),其特征在于,在所述底锅(6)上还设有插入其内并与底锅(6)连通的蒸汽分布管(1),该蒸汽分布管(1)位于底锅(6)内的管身上还开设有若干蒸汽孔,所述桶身(5)下部设有开孔的醅料支撑板(2),在所述桶身(5)和甑盖(4)的连接处还设有机械密封装置(3)。本实用新型不仅结构简单、成本低廉,而且减少蒸馏液损失的效果明显,避免了潽甑现象的发生,并提高了蒸馏效率。
    发明者: 陈磊, 杨长牛, 黄文权, 刘郁葱, 孙泽刚, 魏丕伟
    公开日: 2014年9月3日
  • 一种适用于酿酒工艺的防护罩制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种适用于酿酒工艺的防护罩,包括圆形的底座、固接在底座上的罩体及设置在罩体上的罩体盖,罩体包括固接在底座上的一块1/2圆弧状的定位板和两块1/4圆弧状的推拉门,推拉门与底座之间为滑动连接,推拉门的半径大于定位板的半径且均由透明材质制成,推拉门顶部设有提手,该提手置于罩体盖外部。该防护罩具有结构简单、成本低廉、操作便捷、防尘效果好等优点,适宜大量推广使用。
    发明者: 孙兰友, 何晓光
    公开日: 2014年10月22日
  • 一种酿酒的制造方法

    专利

    专利摘要: 一种酿酒机,涉及一种酿酒装置,本实用新型为了解决现有酿酒机加热速度慢,发酵不完全,发酵副产物去除效果差等问题。其结构包括罐体、罐体上盖、蒸汽导管、冷凝室和搅拌器,罐体上端面为斜面,罐体由隔板分成上下两部分,上部分为发酵室,下部分为加热室,搅拌器包括搅拌器转转轴和设置在其上的拌片,冷凝室上端设有入水口,下端设有出水口,加热室内设有加热管和加热介质,发酵室内设置发酵仓、正转电机和多个空心散热管,蒸汽导管的一端与蒸汽出口相连接,另一端向下弯折与冷凝室中的蛇形管的首端连接,蒸汽导管上设置有阀门,蒸汽导管与蛇形管的连接处设有过滤器。本实用新型用于工业酿酒过程中。
    发明者: 刘旗
    公开日: 2014年10月15日
  • 酿酒废黄水综合利用技术制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 翟公先
    公开日: 2010年8月25日
  • 纤维素酵母、双菌种酿酒酵母组合物及纤维素乙醇的发酵方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 李明, 俞学锋, 李知洪, 余明华, 姚鹃, 李志军
    公开日: 2013年7月3日
  • 一种酿酒用上料冷散一体的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及酿酒设备【技术领域】,公开了一种酿酒用上料冷散一体机,包括依次设置的喂料机和冷散机,所述喂料机包括喂料斗、下料扒辊、输送装置、加浆水系统和第一内清洗毛刷,喂料斗是双料斗式结构,每个料斗内分别设置有两个下料扒辊,输送装置位于喂料斗下方,加浆水系统设置于机架头部,第一内清洗毛刷位于平板链的回路内侧;冷散机包括闷粮斗、吸风罩、排风管、打散辊、网孔链板、曲粉提升机、下曲机、除尘器、出料打散机、加曲平台、风箱、第二内清洗毛刷和机架,闷粮斗、吸风罩、下曲机和出料打散机依次设于机架上。本实用新型采用连续设置的喂料机和冷散机,实现了下料、冷却和加曲的连续性生产,提高了生产效率,降低了劳动强度。
    发明者: 潘昊, 杜小威, 董端国, 张天瑞, 杨斌, 张建武
    公开日: 2014年10月8日
  • 一种酿酒设备制作方法

    专利

    专利摘要: 一种酿酒设备涉及一种酿酒设备结构的改进。本实用新型提供一种易于清洗,成本低廉,使用方便的酿酒设备。本实用新型包括水箱,水箱上方设置有酿酒室,酿酒室外设置有底部同水箱相连的蒸汽出管,其特征在于蒸汽出管上端封闭,蒸汽出管内设置有回流管,回流管的下端由蒸汽出管的下部伸出,并伸入酿酒室内的下部;回流管的上端为开口,并设置于蒸汽出管内的上部。
    发明者: 郭立勇
    公开日: 2014年10月29日
  • 芝麻香型酿酒工艺的自动化生产线制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了芝麻香型酿酒工艺的自动化生产线,该自动化生产线包括在厂房内呈水平分布的蒸酒系统和蒸粮系统,从酒醅入池发酵到出池配醅、配料、蒸酒、卸料、加曲、加粮、蒸粮、再入池发酵等整个过程物料输送均使用机械输送。本实用新型的生产线考虑了芝麻香型酿酒生产过程中资源、能源的综合利用,结构合理,物流输送流程经济,缓解了劳动力成本不断攀升、土地资源日益紧张、能源短缺等制约白酒行业持续发展的问题,促进传统白酒产业生产方式的创新与转变,实现企业可持续发展。
    发明者: 吴建峰, 左文霞, 方志华, 杨艳, 谢齐鸣
    公开日: 2011年12月21日
  • 浓香型酿酒工艺的自动化生产线制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种浓香型酿酒工艺自动化生产线,在窖池的附近安装提升网带机,提升网带机的上方间隔安装粉粮加料机和加谷壳机,在提升网带机的后方安装水平双向网带机,在水平双向网带机的首尾端垂直向分别安装上甑送料机,上甑送料机的尾端安装上甑布料机,上甑布料机的下方安装蒸酒桶,蒸酒桶的下方水平向安装网带输送机,网带输送机的同向依次安装摊凉机和网带提升机网带输送机、摊凉机、网带提升机平行于提升网带机、水平双向网带机,网带提升机的上方安装加曲机,冷却器和储酒罐连通蒸酒桶。本实用新型的生产线考虑了浓香型酿酒生产过程中资源、能源的综合利用,结构合理。
    发明者: 吴建峰, 左文霞, 方志华, 谢齐鸣
    公开日: 2011年12月21日
  • 用于酿酒的装甑设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及酿酒设备,尤其是一种用于酿酒的装甑设备,包括甑桶、皮带传送机构、设置于皮带传送机构终点端的运动平台;运动平台包括自转平台、支架、自转驱动机构,自转驱动机构安装在支架上,自转平台通过自转轴安装在支架上并通过自转轴与自转驱动机构相连,甑桶放置于自转平台并与自转平台随动;皮带传送机构终点端和甑桶之间设置有搅笼,所述搅笼入口与皮带传送机构终点端相连、出口与甑桶内腔的边缘相连。机械混料,通过甑桶的自转完成铺撒,因此装甑方便,劳动强度低,铺撒状态稳定,酿酒稳定。
    发明者: 卢中明, 张宿义, 易彬, 林天学, 韩光
    公开日: 2011年8月17日
  • 用于酿酒的混料装甑设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及酿酒设备,尤其是一种用于酿酒的混料装甑设备,包括甑桶、皮带传送机构、位于皮带传送机构中部的风冷系统,风冷系统的气流经过皮带传送机构;沿皮带传送机构的传送方向,皮带传送机构终点端的下方设置有包括自转平台、支架、自转驱动机构的运动平台,自转驱动机构安装在支架上,自转平台通过自转轴安装在支架上并通过自转轴与自转驱动机构相连,甑桶放置于自转平台并与自转平台随动;皮带传送机构终点端和甑桶之间设置有搅笼,所述搅笼入口与皮带传送机构终点端相对、出口与甑桶内腔的边缘相对。机械混料,通过甑桶的自转完成铺撒,因此装甑方便,劳动强度低,铺撒状态稳定,酿酒稳定。
    发明者: 卢中明, 张宿义, 易彬, 林天学, 韩光
    公开日: 2011年8月17日
  • 一种酿酒用蒸饭喷淋冷却装置制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种酿酒用蒸饭喷淋冷却装置,主要包括储水罐、进水管、水位计、支架、出水按钮、排污管、排污阀、倒锥形出水管和出水孔,所述的进水管设置在储水罐顶端,所述的水位计设置在储水罐的一侧,所述的储水罐设置在支架上,所述的出水按钮设置在储水罐外壁上,所述的排污管设置在储水罐底端,所述的排污阀设置在排污管上,所述的倒锥形出水管设置在储水罐底部,所述的出水孔设置在倒锥形出水管上。本实用新型在储水罐上设有水位计,能精确显示出储水罐内的水位,便于操作人员及时向储水罐内加水,将倒锥形出水管上的出水孔设置为漏网状,使水均匀的喷淋到蒸饭上,避免蒸饭温差过大需要再次冷却,提高了工作效率。
    发明者: 余芳
    公开日: 2014年10月22日
  • 一种酿酒用浸米罐组及其连接装置制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种酿酒用浸米罐组及其连接装置,包括浸米罐、出米口、排污管、水管、进水管、溢水口、溢水管和操作平台,其特征在于所述的浸米罐采取并列设置,所述的出米口与排污管设置在浸米罐上,所述的进水管连接在水管上,并深入到各浸米罐中,所述的溢水口设置在浸米罐上,溢水口与溢水管连接,所述的操作平台设置在两排浸米罐组中间。本实用新型将多个浸米罐连接成浸米罐组,大大的提高了大米的浸泡量及大米的浸泡质量,在水管上设置多个进水管,方便了向浸米罐中加水,同时将溢水管连接在一个排水管上,经处理后可重复使用,提高了水的利用率,降低了生产成本。
    发明者: 余芳
    公开日: 2014年10月22日
  • 一种酿酒机械的辅助冷却装置制造方法

    专利

    专利摘要: 一种酿酒机械的辅助冷却装置,包括冷却料斗,冷却料斗下方设有冷却输送带,所述的冷却输送带包括多块互相连接的链板,链板表面设有多个通气孔,在冷却输送带的侧面设有用于密封冷却输送带侧面的侧板,侧板上设有至少一个鼓风机;在冷却输送带的上表面和下表面之间设有喷淋冲洗装置。本实用新型通过在冷却输送带的上表面和下表面之间设有喷淋冲洗装置,利用喷淋水冲洗冷却输送带上链板的通气孔,从而确保整个冷却输送带的链板保持通气孔通畅。优选的方案中,将喷淋冲洗装置设置在冷却输送带的尾部,从而可以更好的提高鼓风机的冷却效果。设置的淀粉浆回收托盘可以回收流失的淀粉。
    发明者: 谭崇尧, 刘前生, 李净, 左友新, 徐军, 罗惠波, 杨俊波, 卢祖涛, 龚传勇, 董明喜
    公开日: 2014年10月29日
  • 一种固态酿酒粮糟混合设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种固态酿酒粮糟混合设备,其特征是包括粮糟混合机和垂直输送机,粮糟混合机上有加粮管,粮糟混合机下有料仓和润粮机;设置有进糠管和加糠机,在润粮机和加糠机的出料端下设置有打散机、糟糠混合输送机和出料输送机;加粮管和进糠管都连接于垂直输送机,通过进料阀门切换下料通道。本实用新型的积极效果是本实用新型因为具有上述结构,使得本实用新型具有粮、酒糟、水和糠比例准确、混合均匀、占地面积少、劳动强度低的特点。
    发明者: 杨正权, 袁建华, 袁建平, 雷先福, 鞠勇
    公开日: 2011年12月14日
  • 一种固态酿酒粮糟摊凉设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种固态酿酒粮糟摊凉设备,其特征是包括链板式输送机,链板式输送机下有进风室、风机和风管,在链板式输送机上安装有粮糟拌和设备,在链板式输送机的出料端设置有加曲设备、酒曲混合设备和集料拌和机;链板式输送机的链板上有出风口,链板上有出风罩;链板式输送机上设有温度计。 本实用新型的积极效果是因为具有上述结构,使得本实用新型具有出粮糟温度稳定、温差小、占地面积少,操作工人劳动强度低的特点。
    发明者: 侯沛林, 李培华, 李忠祥, 杨正权, 袁代乾, 袁建华, 陈翰林
    公开日: 2011年11月9日
  • 一种黄小米酿酒工艺制作方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 张满富
    公开日: 2012年7月4日
  • 一种固液两用酿酒设备制作方法

    专利

    专利摘要: 一种固液两用酿酒设备,其包括,罐体,所述罐体包括上罐体与下罐体,且所述上罐体堆设于所述上罐体上,且所述上罐体与所述下罐体相通;同时,所述下罐体内设有一隔板,所述隔板与所述上罐体之间形成一收容固态原料的固态原料收容空间,所述隔板下形成收容液态原料的液态原料收容空间。由于设置了上罐体与下罐体,下罐体中设有隔板,当需要使用固态酿酒法时,将上下罐体分开,将固态原料放置在隔板上,当需要进行液态酿酒法时,将液态原料加入隔板下,进行液态酿酒。不用购置两套酿酒设备,大大的降低了酿酒成本。
    发明者: 潘德章
    公开日: 2014年11月12日
  • 净粮干料酿酒设备制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开一种净粮干料酿酒设备,包括生产室与冷却室,所述生产室包括壳体,在壳体的下部设置有灶台,在灶台的下方设置有火门,在壳体内设置有装料室,在装料室内设置有分料帘,在壳体上连接有加水管与放水管,所述加水管呈L形,在加水管的进水口设置有进水斗,加水管的出水口位于分料帘的上方,所述放水管的出水端水平布置在壳体的底部,在壳体上还设置有供气管;生产室的顶部通过过气筒连接冷却室,在冷却室的底部设置有出酒管,冷却室置于冷水室中,在冷水室内均布8个冷却管,冷却管竖向设置,且8个冷却管在冷水室周向均匀分布。本实用新型大大的提高了酿酒效率,省时省力,操作起来简单,酒质好。
    发明者: 刘东元
    公开日: 2014年10月29日
  • 酿酒冷却器制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型提供了一种酿酒冷却器,所述冷却器是一个密封容器,密封容器上设置有蒸汽入口、出酒口和冷却装置,所述密封容器由若干根导管和上、下腔体构成,导管呈管阵排列在上、下腔体之间,联通上、下腔体的内部;所述蒸汽入口设置在上腔体的顶部、出酒口设置在下腔体的底部;所述冷却装置设置在导管内部或导管表面。本实用新型的管阵式套管状的冷却结构,在减小冷却器体积的同时,大大增加热交换面积,冷却效果明显增强,出酒率高;冷却器内部的多处锥面设计和“R”形过渡面设计,使得冷却器内无尾酒囤积,避免冷却器内部囤积的尾酒与下一甑的优质曲酒混合,大大确保了酿酒的质量。结构简单、装配、使用和维护方便,易于大规模推广和使用。
    发明者: 魏华海
    公开日: 2011年10月19日
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