专利名称:用于酿酒的混料装甑设备的制作方法酿酒过程中,需要将各种原料进行混合,并将酿酒原料一层层均勻、疏松的铺撒于甑桶内,以保证在蒸馏过程中酿酒原料即不跑汽又不压汽。由于酿酒原料粘湿度大,且甑桶为上大下小的圆台形,因此一般的装料设备均难以实现装甑操作。目前的酿酒行业中,均普遍沿用传统的人工装甑,通过人工一层层的铺撒酿酒原料,因此操作人员劳动强度大,且酿酒稳定性性差。
图1是本实用新型的结构示意图;图2是图IA区域的局部放大图。以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。如图1、图2所示,本实用新型的用于酿酒的混料装甑设备,包括甑桶4、皮带传送机构2、位于皮带传送机构2中部的风冷系统,所述风冷系统的气流经过皮带传送机构2 ’沿皮带传送机构2的传送方向,所述皮带传送机构2终点端的下方设置有包括自转平台31、支架32、自转驱动机构的运动平台,所述自转驱动机构安装在支架32上,所述自转平台31通过自转轴33安装在支架32上并通过自转轴33与自转驱动机构相连,所述甑桶4放置于自转平台31并与自转平台31随动;所述皮带传送机构2终点端和甑桶4之间设置有搅笼5, 所述搅笼5入口与皮带传送机构2终点端相对、出口与甑桶4内腔的边缘相对。在如图所示的实例中,自转驱动机构包括驱动电机、减速机、驱动电机和减速机之间的皮带传动机构,所述自转轴33与减速机输出轴相连。除此以外,也可以采用行星齿驱动机构等。为了方便布料,进一步降低劳动强度,沿皮带传送机构2的传送方向,所述皮带传送机构2的起始端、终点端分别设置有一组与皮带传送机构2相配合的料仓3 ;所述料仓3 和皮带传送机构2之间设置有布料机构,所述皮带传送机构2的终点端设置有一组散料扒轮6。各原料通过行车抓斗装入料仓3,然后从料仓3出口滑落至布料机构,并通过布料机构送至皮带传送机构2。通过布料机构保证了原料在皮带传送机构2皮带上的均勻分布,通过散料扒轮6保证了酒糟的疏松以及各原料的初步混合,保证搅笼5的搅拌、混合效果。料仓 3设置的数量与酿酒所需原料的种类有关,在如图所示的实例中,沿传送方向分别是设置于起始端用于装入酒糟和粮食的料仓3、设置于终点端用于装入糠壳的料仓3、设置于终点端用于装入曲药的料仓3。进一步的,料仓3出口可以设置开度控制机构,在如图所述的实例中开度控制机构是闸板机构,通过开度控制机构控制料仓3的出料速度。上述的布料机构可以是振动机构,在如图所示的实例中,所述布料机构包括布料皮带传送机构7,通过布料皮带传送机构7将原料抛至皮带传送机构2,原料在抛离过程中分散,从而起到分散原料并均勻布料的目的。为了进一步保证原料的分散,所述布料机构包括位于布料皮带传送机构7终点端的布料扒轮8。在如图所示的实例中,由于糠壳、曲药均为分散料,因此仅装入酒糟和粮食的料仓3对应的布料机构包括布料扒轮8,以保证酒糟的分散、酒糟和粮食的初步混合。风冷系统可以是风管、风机,可以是送风也可以是抽风,具体的,为了保证冷却效果,所述风冷系统是冷却仓1,所述冷却仓1包括空腔型壳体11、分别安装在壳体11上的抽风管12和送风管13、安装在抽风管12上的抽风风机14、安装在送风管13上的送风风机 15,所述皮带传送机构2的中部穿过壳体11空腔。进一步的,所述壳体11为上小下大的圆台形,所述抽风管12设置于壳体11顶部, 所述送风管13设置有至少两根并沿皮带传送机构布置于壳体11底部,气流方向与皮带传送机构2皮带表面垂直,避免了在大气流情况下气流将原料吹起。在如图所示的实例中,共设置有四根送风管13。进一步的,所述壳体11空腔内沿皮带传送机构2设置有一组冷却扒轮9。通过冷却扒轮9的翻动、分散酒糟,加快酒糟内部热量的散失,在如图所示的实例中,冷却扒轮9沿皮带传送机构2设置有一组共三个。为了保证自转平台31对甑桶4的支撑,沿自转平台31的周向,在自转平台31和支架32之间设置有一组支承滚35。进一步的,为了方便在装甑完成后,甑桶4的取出,所述运动平台包括小车34、小车M的牵引机构,所述支架32安装在小车34上。在如图所示的实例中,牵引机构包括牵引电机及牵引电机、与牵引电机相连的减速机、减速机和车轮之间的皮带传动机构。进一步的,为了通过小车34调整甑桶4和搅笼5的位置关系,所述牵引机构的牵引方向沿过搅笼5轴向的甑桶4径向。在装甑时,也可以通过小车34的往复运动,使得搅笼5相对甑桶4径向往复运动,从而进一步改善装甑的效果。具体的,如图所示的实例中,利用行车抓斗将酒糟、粮食送入沿传送方向的第一个料仓3、将糠壳装入沿传送方向的第二个料仓3,通过各料仓3的间板机构调节出料速度。其中酒糟、粮食出仓后落在对应布料皮带传送机构7上并随布料皮带传送机构7运动,酒糟、 粮食经布料扒轮8进行分散和初步的混合后被布料传送机构7抛至皮带传送机构2,然后随皮带传送机构2运动,经过冷却仓1时,酒糟、粮食经冷却扒轮9进一步分散、混合。其中糠壳出仓后落在对应布料皮带传送机构7上并被布料皮带传送机构7抛至冷却仓1后的皮带传动机构2上。酒糟、粮食、糠壳随皮带传送机构2运动,通过散料扒轮6初步混合后进入搅笼5进行对轴搅拌,搅拌后的原料由搅笼5出口下落至甑桶4。甑桶4在接料过程中随自转平台31自转,混合后的原料在甑桶4中由边缘向中间滚动,从而逐步将原料缓慢填满甑桶4。甑桶4装满后通过小车34拉出,盖上甑盖后进行蒸馏。取酒蒸馏完成后,将补水后的酒糟利用行车抓斗送入沿传送方向的第一个料仓3、将曲药装入沿传送方向的第三个料仓3,与上述取酒蒸馏前装甑不同的是酒糟随皮带传送机构2进入冷却仓1时,在气流作用下强制冷却,冷却后的酒糟添加曲药,酒糟、曲药通过皮带传送机构2进入搅笼5搅拌、混合,并由搅笼5出口下落,统一收集后通过行车运输至窖池内。在如图所示的实例中,各扒轮上均设置有六对钉耙齿。
用于酿酒的混料装甑设备制作方法
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