专利摘要： 本实用新型适用于餐饮餐品制作【技术领域】，提供了一种刀削面机器人削面根数的计量装置，包括用于削面的削面刀、用于驱动所述削面刀往复运动的驱动机构、用于检测所述驱动机构工作周期数的检测系统及将所述工作周期数处理后转换成所削面条根数的转换系统，所述削面刀与驱动机构相铰接；所述驱动机构包括连杆及转轮，所述连杆的两端分别与所述削面刀及转轮相铰接，本实用新型可通过检测削面刀往复次数、削面时削面刀所受阻力的情况或所削面条经过视频检控系统的根数对所削面条根数进行精确的计量，彻底解决了削面过程中每碗或每锅面份量不均、根数不等的问题，实现了刀削面面条的量化制作及烹饪标准化。

专利摘要： 本实用新型公开了一种刀削面机，包括削面机构，电动托面机构，重量控制机构，控制系统电机驱动传动轮与传动链或传动带组成的长圆形闭环结构运行，带动固定在在传动链或传动带上的连接销基座，连接销基座带动连接销及滚轮在垂直滑槽的配合下，带动直线滑台上的滑块及固定在滑块上的削刀，往复运行切削电动托面机构上的面料；当重量控制机构检测到已削到设定份量的面，然后输出信号给控制系统；控制系统协调各机构的运行；本实用新型具有比现有仿人工削面的刀削面机结构紧凑、体积小、造价低、能耗低，可使用小型电瓶供电又易搬运，从而方便流动摊点使用，特有的重量控制系统使每份面的份量更加精准。

专利摘要： 本实用新型公开了一种用于滑轨式刀削面机器人的联排削面刀头，该联排削面刀头包括固定在滑轨式刀削面机器人上的刀杆，所述刀杆上设置有多个沿刀杆长度方向排列的刀头固定架，且相邻的两个刀头固定架之间设置有削面刀头。本实用新型通过在刀杆上设置多个削面刀头，滑轨式刀削面机器人在一次动作后即可削出多条削面，大大提高了削面的速度，提高了滑轨式刀削面机器人的削面效率。

专利摘要： 本实用新型提供一种刀削面的加工设备，其包括自动削面装置，煮面装置和载物装置，自动削面装置包括承载组件，第一机械手及削面刀，第一机械手用于带动削面刀往复运动，承载组件用于放置面块，削面刀上设置有若干刀槽，刀槽用于将面块一次削出多个面叶同时在第一机械手的带动下导引削好的面叶抛出；煮面装置包括煮面锅、主漏勺、若干次漏勺和第二机械手，次漏勺容置于煮面锅中，主漏勺接收削面刀削好抛出的面叶；第二机械手用于驱动主漏勺运动以将其内的面叶倒入设于煮面锅内的次漏勺内，及将次漏勺内煮熟的面叶倒入位于载物装置上的盛面容器内。本实用新型可以集削面、煮面、捞面和分装一体化，降低劳动强度，提高工作效率，避免烫伤事件。

专利摘要： 本实用新型涉及一种食品加工机械装置，尤其涉及一种刀削面机器人削面进刀装置，包括电源接入端、通过电缆与电源接入端连接的直流调速器、通过电缆与直流调速器连接的直流电机，安装在直流电机主轴顶端的齿轮，顶面安装有滑块的直线滑轨、固定安装在滑块顶面齿条、安装在齿条顶端侧面第一电磁传感器、安装在齿条底端侧面的第二电磁传感器、安装在齿条底端端面的刀片底座、安装在刀片底座上的削面刀片；齿轮与齿条相互啮合；第一电磁传感器、第二电磁传感器分别通过电缆与直流调速器连接，本实用新型具有工作效率高，设备体积小，安装、使用方便，使用寿命长，能直接安装在刀削面机器人手臂内部，使得刀削面机器人的整体造型更加美观的优点。

专利摘要： 一种新型机器人刀削面机，包括支架，方钢，丝杆，限位开关，凸轮，角铁，左胳膊托面板，方钢的一侧设有支架，方钢的下部设有电机，电机通过丝杆与角铁的一侧相连，角铁的一侧设有轴承，轴承通过支架与左胳膊托面板相连，另一侧下部设有凸轮，凸轮的一侧设有限位开关，在凸轮的上部设有轴承，在轴承的中部设有齿轮。本实用新型外体采用玻璃钢材料依照人体外形压模成型，内置动力装置和传动控制装置；节省电源，工作效率高，使用寿命长，无需维修。

专利摘要： 本实用新型公开了一种刀削面机器人，包括机体、举升装置、滑臂、驱动所述滑臂的滑动装置，所述举升装置上部设有倾斜的托板，所述机体内设有电机和控制器，所述机体一侧壁设有控制开关和显示屏，所述机体另一侧壁设有保护罩，所述保护罩中部设有条形通孔，所述滑臂穿过所述条形通孔并置于所述托板上方，且所述条形通孔与所述托板平行，所述滑臂上设有联排刀头。联排刀头配合现有的举升装置不仅削面的宽厚均匀，而且可削出口感和外形俱佳的柳叶三棱面。滑臂上设有多个刀头，滑臂往复运动一次，就削了多根面条，相对于凸轮式削面机，本实用新型的刀削面机器人大大提高了削面效率，操作简单方便。

专利摘要： 本实用新型属于一种智能机器人刀削面机，主要由底座、削刀和机架所组成，包括机架、削刀摆动机构、置面板移动机构和机架升降机构；机架位于底座上端，机架外包设的塑壳呈人体上半身形，机架底部滑配在底部固定在底座上的四根呈矩形分布的四根升降导柱上；削刀摆动机构，位于机架上的右侧端，由刀削电机、偏心轮、传动杆、轴碗、支杆、支点轴、杠杆和削刀所组成；置面板移动机构位于底座内前部；机架升降机构位于底座内后部，升降电机带动升降丝杠转动。本实用新型具有仿人制刀削面过程，且还具有结构简单，实用，操作简便和使用效果好的优点。

专利摘要： 本实用新型涉及一种采用切割挤压相结合技术，从而增加了面条层次感烘干式的刀削面挂面。一种刀削面挂面，其特征在于面条的面体形状为面体的中间厚和两边薄，中间厚和两边薄的面体靠在生产过程的面条面体两边受力，产生一个横向推力，使面条中的部分面体向中部移动，最后形成两边薄中间膨胀的截面为半圆弧形或菱形产品。

专利摘要： 一种刀削面机器人，包括人形支架(1)，所述人形支架(1)的两肩部对称固定有两大臂(2)，两大臂(2)上对称安装有两雨刮电机(3)，两雨刮电机(3)的主轴上对称固定有两小臂(4)，两小臂(4)的内端下方对称安装有削面刀(5)；所述人形支架(1)的腹部安装有步进电机(6)，步进电机(6)的主轴上联接有螺杆(7)，螺杆(7)上套装有螺母(8)，螺母(8)上支撑固定有托板(9)，且托板(9)位于两削面刀(5)的下方。本实用新型与现有技术相比采用人形支架，双摆臂带动双削面刀工作，不但结构简单，削面效率高，而且外形酷似机器人，能吸引消费者的眼球，提高用户的经济效益。

专利摘要： 一种刀削面刨刀，它涉及刀具制造加工领域；它包含外壳(1)、刮刃(2)、手杆(3)、连接片(4)和铆钉(5)；外壳(1)的下端安装有刮刃(2)，手杆(3)通过连接片(4)安装在外壳(1)的一侧，并通过铆钉(5)固定；它结构简单，使用方便，加工出的面条不受任何限制厚薄均一，口感较佳，且造价低廉，易于推广。

专利摘要： 本实用新型手工刀削面板支架，属于日用厨房用具【技术领域】；所要解决的技术问题是提供一种能在手工刀削面时固定面板解放左手的支架，结构简单，使用方便；采用的技术方案是手工刀削面板支架，包括固定板、卡扣、支撑管、轴承和卡架，固定板上表面的两端均固定安装有卡紧削面板的卡扣，固定板的一端与支撑管的一端固定连接，支撑管另一端端部通过轴承与卡锅沿或灶沿的卡架连接，所述固定板的底面上固定安装有手把，固定板的上表面远离卡架的一端设有调节槽且调节槽内通过导轨活动安装有活动板，活动板通过多个调节弹簧与调节槽的槽壁连接；本实用新型用于厨房中支撑刀削面板，减轻厨师的左手负担，而且使用方便，结构简单。

专利摘要： 本实用新型涉及厨房用具，特别是一种适合家庭使用、能自动将已经和好放入该机器的麦面进行刀削的家用刀削面机。主要由机座、电机固定圈、直流电机、上齿轮、中齿轮、下齿轮、齿轮罩、圆螺母I、套I、轴承I、下轴、中轴、上轴、圆螺母II、卷筒、上封盖、上轴承、套II、轴承II、大圆螺母、小圆螺母、侧盖、刀盘、主轴、下轴承、大伞齿和小伞齿构成。所述一种家用刀削面机结构简单、操作方便、刀削效率高，重量轻、体积小，适合于家庭使用。