专利摘要： 本实用新型要提供了一种加热温度可调节的槟榔发制罐。包括罐体、电机、减速机、机架，所述罐体呈封闭的圆筒状，所述罐体包括内筒体和筒体保温层，在内筒体和筒体保温层之间装有加热盘管，所述加热盘管呈螺旋状安装在内筒体和筒体保温层之间，加热盘管的两端通过管道连接到热水循环池，该热水循环池内设有加热装置和温度控制装置，采用热水泵进行泵送。通过将传统的环形加热盘管改为螺旋状，然后利用热水泵将热水循环池中的热水不断地从加热盘管中循环经过，同时设定和控制热水循环池里的温度，这样就能使加热盘管中的温度处于一个基本稳定和可控的状态，从而提高了槟榔果的泡制质量。

专利摘要： 本实用新型公开了一种可降低震动和噪音的槟榔发制罐，包括罐体、电机、减速机、机架，所述罐体呈封闭的圆筒状，在罐体中部开有门，所述罐体的两端均设有轴，并通过轴承安装在机架的轴承座上，所述电机和减速机固定安装在机架上，电机和减速机为皮带传动，在减速机的输出端装有小齿轮盘，在罐体的一端装有大齿轮盘，大、小齿轮盘相互啮合，大齿轮盘与小齿轮盘的直径比≥2.51。上述技术方案中，通过将传统的联轴器连接的方式改为齿轮啮合的传动方式，大大减少了机器工作时的震动，降低了生产噪音。同时由于罐体上的齿轮大于减速机输出端的齿轮，这样减速机的转动就更加省力。

专利摘要： 本实用新型公开了一种卤菜泡制设备，特别公开了一种超香蛋泡制罐。该超香蛋泡制罐，其特征是包括相连接的储蛋仓和卤液仓，储蛋仓和卤液仓之间设有储蛋仓底部筛状网，储蛋仓上端设有储蛋仓仓盖，卤液仓一侧设有卤液观察口。储蛋仓与储蛋仓仓盖之间通过螺纹密闭相连接。该超香蛋泡制罐，结构简单、造价低廉、操作简便，卤液与原料蛋分装，可以自由调整泡制时间，同时密封性能好，且便于观察，从而减少了浪费，节约了成本。

专利摘要： 本实用新型公开了一种卤制罐，包括机架以及卤制罐体，其特征在于在所述卤制罐体外周设置有保温层，所述卤制罐体与保温层之间设置有相对密闭的蒸汽加热夹层，所述蒸汽加热夹层与蒸汽进管连通，所述卤制罐体与卤液进管连通，所述卤制罐体可转动地设置在机架上并由旋转驱动机构驱动，在所述卤制罐体上设置有卤制罐盖，所述卤制罐盖通过气动机构控制其开闭，所述卤制罐盖关闭时，所述卤制罐体内部形成完全密闭状态。本实用新型采用蒸汽夹套式加热方式无需蒸汽加热管，大大改善物料残渣滞留在蒸汽盘管上的问题，便于设备的清洗，保证了食品加工的卫生要求，而且通过完全密闭的卤制罐体连续旋转进行卤制，大大减少了物料的热损失，使卤液与物料混合更均匀。