专利摘要： 本实用新型公开了一种小汤圆压皮机，包括进料斗、挤出装置及出料腔，所述挤出装置包括相向转动的第一螺旋叶片及第二螺旋叶片，所述第一螺旋叶片及所述第二螺旋叶片采用减速电机传动，所述减速电机通过卧式齿轮带动传动带，所述传动带驱动所述第一螺旋叶片及所述第二螺旋叶片转动。本实用新型采用双螺旋叶片推进挤压，结合米面工艺要求，除不伤面，面皮受推进挤压后筋道加强，制品口感更佳柔滑，使制品外形美观、大小均匀，颗粒饱满，表面光亮，提高了产品品质，同时减少劳动力，增加产量，提高了生产效率，节约成本。

专利摘要： 本实用新型公开了一种压皮式饺子机，包括机架、驱动机构、由多组与驱动机构连接的面辊组成的面皮轧制机构、与驱动机构连接的向面皮间歇注馅的供馅机构、与驱动机构连接的将注馅后的面皮包合为饺子的成型机构，所述成型机构包括一对互相配合包合饺子的空心辊轮，两空心辊轮的柱面圆周上间隔设置互相对应的圆弧形凹孔，主动的空心辊轮的圆柱面上对应圆弧形凹孔的边缘位置设置用于对饺子收边和切断的凸缘，从动的空心辊轮的内部设置一用于推动成型的饺子脱离圆弧形凹孔的分离装置。本实用新型结构紧凑、样式美观、使用方便，所包制的饺子具有皮薄馅大、形态饱满、色泽白润、多汁有味、爽口的特点。