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  • 开口笑露馅式水饺制作方法

    专利

    专利摘要: 开口笑露馅式水饺,包括水饺皮、水饺馅,水饺皮对折后包裹水饺馅,其特征在于水饺皮对折后顶部相互粘合,水饺皮对折后两端均留有开口,水饺馅从开口处外露,水饺皮两端开口处周圈均设置向水饺皮外侧卷曲的卷边。本实用新型的优点在于可有效缩短达到冷藏条件所需的冷冻周期以及馅料完全煮熟所需的时间,有利于保存馅料营养,维持馅料口感以及防止水饺皮破裂,水饺皮开口处不会扩大,烹煮及夹持均不会造成馅料脱落等。
    发明者: 尹涛, 晁凤芹
    公开日: 2015年1月21日
胡娟
金牌知产顾问
215463210
全国服务热线: 400-850-8810

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