专利摘要： 本实用新型公开了一种豆制品摊凉架，包括基座架、皮带输送机、散热保护罩和防尘纱网，所述皮带输送带机设于所述基座架上，所述散热保护罩设于所述皮带输送机上端，所述散热保护罩两侧与所述基座架边架固定连接，所述散热保护罩前端设有进料口，所述散热保护罩末端设有出料口，所述散热保护罩上端面上设有斜向设置的导风板，所述散热保护罩两端侧板上开设有散热孔，所述防尘纱网贴合罩于所述散热保护罩上。通过上述方式，本实用新型能够对加工完成后的豆制品进行摊放冷却降温，解决了豆制品传统直接放在木板上摊凉，带来的摊凉速度过慢、摊凉效果不佳和不安全卫生等问题。

专利摘要： 本实用新型涉及食品机械领域，具体为豆制品摊凉架，包括倾斜的摊凉床、用于支撑摊凉床的支架和接汁槽，所述摊凉床为下方设置有顺着倾斜方向的多根平行的固定杆，所述接汁槽设置在倾斜的最低处，所述固定杆下方设置有多层间隔设置在固定杆上的导流板，所述导流板与摊凉床的倾斜方向相同，导流板的倾斜角小于摊凉床，导流板的根部设置有导流孔，所述导流板开口方向的支架设置有方向可调的风扇；本实用新型的有益效果在于对含有卤汁的豆制品进行摊凉和表面烘干，保证卤汁不会洒落并且具有良好的通风性。