专利摘要： 一种坚果自动连续沾汤机，属于食品加工设备技术领域，用于对坚果进行表面加味处理，其技术方案是它由机架、煮料锅、输送带、混合器、水泵、水泵电机及电磁加热器组成，煮料锅安装在机架的中部，输送带安装在煮料锅的上方，电磁加热器安装在煮料锅的下方，水泵电机和水泵安装在煮料锅的一侧，水泵的进水口与煮料锅的下部相连通，混合器安装在输送带的上方，水泵的出水口与混合器的内腔相连通，输送带上均布有网孔。本实用新型可以将坚果原料在高温状态经过在混合器中旋转翻滚混合，然后通过有网孔的输送带将浆液与成品分离，同时进行快速高温干燥，使产品达到内焦香外多味的良好口感，适合各种坚果炒制的后续加味表面处理。