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  • 一种真鲷鱼松食品及制备方法

    专利

    专利摘要:
    发明者: 尤维德
    公开日: 2012年7月25日
  • 一种香辣真鲷罐头制作方法

    专利

    专利摘要: 一种香辣真鲷罐头的制作方法,其特征在于所述罐头中真鲷的重量百分比为90~95%,精制盐的重量比例为2~3%,精制大豆油的重量比例为2~4%,红辣椒粉的重量比例为3~5‰,香辛料的重量比例为3~5‰,其加工步骤包括原料处理、清洗、油炸、调味、装罐、加汤、封口,然后进行杀菌、预冷、烘干、入库和保温。利用该制作方法加工的香辣真鲷罐头,将不适合做成冻品的真鲷进行利用,很好的保持真鲷的鲜美口味,并且开盖即食。
    发明者: 陈振魁
    公开日: 2014年4月30日
胡娟
金牌知产顾问
215463210
全国服务热线: 400-850-8810

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