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一种用于加工肉末的厨房用刀器件制作方法
专利
专利摘要: 本实用新型公开了一种用于加工肉末的厨房用刀器件,包括主刀片(1)及握柄(3),其特征在于所述主刀片(1)弯曲呈弧形状,该主刀片(1)两侧设置圆孔(2),所述握柄(3)上开设有凹部(4),所述主刀片(1)插入所述凹部(4),通过所述圆孔(2)从而使所述握柄(3)与所述主刀片(1)形成铰接,所述握柄(3)上端设置按钮装置(5),所述按钮装置(5)固定连接侧刀片(6)。通过手握两处握柄,并利用弯曲呈弧形状的主刀片,可以进行来回往复的剁切特定区域的食品特别方便用于剁切肉末等,减少普通菜刀需要上提下切的体力付出,方便长时间切剁碎末等。
胡娟
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